Cách làm món súp bí đỏ kem tươi ngon tuyệt cho bé yêu
Tìm hiểu những tác dụng của bí đỏ bạn nên biết
Cách làm chim cút chiên riềng ăn là nhớ
Nguyên liệu làm món ốc xào me cho 2 người:
– 1kg ốc
– 6 quả me chín chua thường dùng nấu canh
– Nước nóng
– Ớt quả
-2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê ớt bột
– 2 nhánh tỏi
– Dầu ăn
Cách làm món ốc xào me cho 2 người:
Sơ chế nguyên liệu làm ốc xào me:
– Ốc mua về rửa sạch, lấy một âu nước vo gạo, cho vào vài quả ớt, sau đó ngâm ốc vào, như thế ốc sẽ nhả hết bùn đất. Khoảng 6-7 tiếng sau lấy ốc ra rửa lại sạch sẽ rồi cho vào rổ để ráo nước.
– Lấy 1 cái bát, cho me vào dầm với ít nước nóng đến khi thịt me nhuyễn vào nước, lọc bỏ hạt đi.
– Bóc vỏ và đập dập tỏi cho nhỏ.
Các bước làm món ốc xào me cho 2 người:
– Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào, chờ cho dầu ăn bắt đầu nóng sôi thì cho tỏi vào đảo. Sau đó đổ nước cốt me vào, cho ớt bột, đường, muối.
– Bước 2: Chờ đến khi nước me bắt đầu sôi thì cho ốc vào, đảo đều và đun lăn tăn trong lửa nhỏ.
– Bước 3: Đun đến khi phần nước sốt me sánh lại, có màu đậm và bám đều vào vỏ ốc thì nêm lại gia vị cho vừa vặn.
– Bước 4: Đổ ốc ra đĩa và ăn thôi!
Lưu ý khi làm món ốc xào me:
– Bạn có thể dùng bất cứ loại ốc nào để làm món ốc xào me, ở đây dùng ốc hương.
– Bạn có thể bỏ ớt bột đi nếu không thích ăn cay nhé.
– Nếu bạn chỉ thích ốc xào với me không thì bỏ tỏi, ớt đi, chỉ cho phần nước cốt me vào đun, sau đó làm tiếp theo các bước như trên nhé.
Vậy là bạn có một đĩa ốc xào me ngon tuyệt để ăn vặt rồi đấy, mời bạn bè, người thân mình vào bàn thôi nào. Chúc bạn có một bữa ăn vặt thú vị với món ăn này nhé!
Có thể bạn quan tâm
- BẮP XÀO TÔM KHÔ LAI RAI CUỐI TUẦN
- Cách nấu những món ăn gia đình đơn giản
- Bắp xào món ăn vặt tuyệt ngon
- Bạch tuộc xào rau muống lạ mà quen
- ĐỔI MÓN VỚI ỐC HƯƠNG XÀO
- Cách làm món tôm sốt bơ chanh
- Cách làm chả cá xào cay kiểu Hàn ngon tuyệt
- Cách làm ốc om chuối đậu ấm nồng ngày se lạnh
- Món ngon cho bữa tối: Ngao xào thịt băm
- BÚN MỰC BẠN ĐÃ THỬ?
- Cách làm bạch tuộc xào cay kiểu Hàn siêu ngon
- Cách làm món cà ri tôm kem tươi
- Ăn ngon với củ sen chiên tôm
- Làm ô mai cóc xào gừng ăn vặt ngon lành
- Cách làm miến xào mực tuyệt ngon
- Công thức làm món mực xào hẹ ngon mê ly
- Râu mực xào giòn ăn là mê
- Cách làm món cá chép kho riềng tại nhà
Tags: cách làm cút lộn xào me cách làm ốc len xào dừa cách làm ốc vặn xào me cách làm ốc xào dừa hải phòng cách làm ốc xào măng cách làm ốc xào me dừa cách làm ốc xào sả ớt Công thức làm ốc xào me ốc xào me ngon hà nội