Chanh ngâm mật ong là món thức uống có hương vị thơm ngon và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Bên cạnh ưu điểm giải khát tức thì, thức uống này còn giúp trị ho, giải cảm và giải rượu vô cùng hiệu quả. Hãy cùng Điện máy XANH vào bếp xem ngay công thức nhé! Cách chọn mua chanh tươi ngon- Chanh tươi ngon là những quả có lớp vỏ căng bóng, mịn, khi ấn vào có độ mềm nhất định để đảm bảo chanh có nhiều nước, có trọng lượng khá nặng và lớp vỏ có mùi hương đặc trưng.
- Không chọn mua những quả quá nhẹ, lớp vỏ không căng bóng, khi ấn vào thấy cứng và không có
độ đàn hồi, mùi hương khá gắt và nồng, chứng tỏ chanh đó đã bị hỏng hoặc còn non, sẽ không có nhiều nước và không ngon.
Cách chọn mua mật ong ngon, chất lượng- Bạn có thể kiểm tra mật ong có đạt chuẩn hay không bằng cách nhỏ vài giọt mật ong vào ly nước lọc. Nếu những giọt mật ong vo tròn, không tan và chìm xuống đáy ly thì đây là mật ong thật.
- Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng hành lá nhúng vào mật ong, nếu
cọng hành chín thì đây là mật ong thật.
- Không nên mua mật ong đã chuyển sang màu đen, trên bề mặt nổi các bọt khí, có mùi có mùi cay nồng, khi nếm vào có vị chua đắng vì đây là mật ong đã bị lên men, không còn tốt cho sức khỏe.
- Hiện nay bên ngoài thị trường có rất nhiều mật ong giả, mật ong pha không con nguyên chất vì vậy bạn nên lựa chọn cơ sở uy tín để mua.
Mẹo bảo quản chanh ngâm để được lâu
- Bạn có thể bảo quản chanh ngâm ở nhiệt độ thường, nơi thoáng mát. Nếu bảo quản trong tủ lạnh thì không nên bỏ ra ngoài, chỉ lấy ra khi cần sử dụng.
- Nên sử dụng hũ thủy tinh để ngâm chanh vì hũ nhựa chất lượng kém khi ngâm lâu sẽ dễ bị phân hủy 1 phần chất có hại cho sức khỏe.
Tác dụng của chanh ngâm- Nhờ sở hữu lượng đồng, kali, sắt và canxi dồi dào, do đó chanh ngâm có khả năng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu một cách hiệu
quả.
- Bên cạnh đó, loại chanh này chứa các loại vitamin A, C cần thiết để tăng cường độ cứng chắc cho xương.
- Chanh ngâm còn giúp nâng cao hệ thống miễn dịch và tốt cho sức khỏe tim mạch, thải độc cơ thể và thúc đẩy giảm cân hiệu quả.
Xem thêm: - 3 công thức nước chanh mật ong thơm ngon và giúp giảm cân, đẹp da
- Cách ngâm chanh đào mật ong trị ho hiệu quả cho cả nhà
- Cách làm chanh muối ngon, không bị nhẫn đắng, bảo quản được lâu
Trên đây là 2 cách thực hiện món
chanh ngâm mật ong thơm ngon, bổ dưỡng, Điện máy XANH hi vọng bạn có thể nắm rõ được cách làm. Chúc bạn thành công nhé! *Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Feedy VN và
Mẹo vặt 365 Bạn có làm được hướng dẫn này không? Cám ơn bạn đã phản hồi Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì? Gửi Món ngon liên quan Dễ • Làm trong 30’ Cách nấu sữa gạo hạt điều phiên bản Việt Nam thơm béo ngon khó cưỡng Dễ • Làm trong 30’ Cách làm trà cam thơm ngon mát lạnh, giải nhiệt ngày nóng cực đơn giản Dễ • Làm trong 40’ Cách làm trà tắc thảo mộc thanh mát tốt cho sức
khỏe Dễ • Làm trong 15’ Cách làm cà phê sầu
riêng độc lạ thơm ngon béo ngậy uống là ghiền
Chanh đào là một trong những thức uống có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa các bệnh hô hấp thường gặp như ho, cảm, viêm họng,... Hôm nay Điện máy XANH sẽ hướng dẫn cho bạn cách ngâm chanh đào mật ong trị ho
cảm cúm hiệu quả cho những ngày đông. Cùng vào bếp ngay bây giờ nhé! 1. Chanh đào mật ongChuẩn bị15 phút
Chế biến20 phút Độ khóDễ
Nguyên liệu làm Chanh đào mật ong Cho 1 lít Chanh đào 1 kg Mật ong rừng 1 lít Đường phèn 0.8 kg Cách chế biến Chanh đào mật ong- 1
Sơ chế nguyên liệuĐể làm chanh đào mật ong ngon, bạn nên chọn quả chanh
hơi già, vỏ chanh bóng, ruột hồng, còn tươi, chín vàng và mỏng vỏ. Tiếp đến bạn rửa chanh thật sạch với nước, sau đó ngâm chanh với một chút nước sôi để nguội pha với muối trong 30 phút. Sau đó, bạn vớt chanh ra và lau khô chúng bằng một chiếc khăn sạch và thái chanh theo khoanh tròn, mỏng. Lưu ý: Khi sơ chế, bạn vẫn giữ lại hạt chanh mà không cần tách ra nhé!
- 2
Xếp chanh vào bình đựngĐường phèn đập nhỏ, đổ một lớp đường vào lọ, đến một lớp chanh, 1 lớp đường, 1 lớp chanh. Cứ thế cho đến khi hết chanh. Trừ những cục đường to để cho lên trên cùng. Mách nhỏ: Những đối tượng cần kiêng đường nên cân nhắc việc cho thêm đường phèn hoặc gia giảm lượng đường vào ngâm cùng chanh đào, mật ong. - 3
Đổ mật ong vào bình đựngCuối cùng đổ mật ong vào, lấy vỉ nan nén chanh xuống, đậy kín nắp, để khoảng 3 tháng sẽ dùng được. - 4
Thành phẩmThời gian đầu mới ngâm bạn nên thường xuyên kiểm tra bình ngâm, nếu sau một vài ngày thấy sủi bọt trên bề mặt bạn hãy hớt lớp bọt này đi. Và hãy chắc chắn đừng để lớp chanh nổi
lên khỏi lớp mật ong vì sẽ dễ gây mốc, nổi váng. Sau một thời gian dài chanh đào sẽ và mật ong sẽ hoà quyện và ngấm vào nhau. Chanh đào sau khi ngâm ăn như ô mai, vừa tốt cho họng, vừa tăng cường sức khỏe.
2. Chanh đào mật ong (Công thức được chia sẻ từ người dùng)Chuẩn bị20 phút Chế
biến20 phút Độ khóDễ
Nguyên liệu làm Chanh đào mật ong (Công thức được chia sẻ từ người dùng) Cho 4 người Chanh đào 5 kg Gừng 1 nhánh (nhỏ) Mật ong rừng 5 lít Muối hạt 1 muỗng cà phê Đường phèn 5 kg Hình nguyên liệu
Cách chế biến Chanh đào mật ong (Công thức được chia sẻ từ người dùng)- 1
Sơ chế
nguyên liệuTrước tiên, bạn mang chanh đào rửa sạch, để ráo rồi cắt thành các lát mỏng như hình. Tiếp đó, bạn lấy đường phèn đập nhỏ nhé! - 2
Xếp, ngâm chanhSau đó, bạn xếp chanh vào bình đã được rửa sạch tráng nước sôi rồi phơi nắng khô ráo. Cứ 1 lớp chanh rồi đến 1 lớp đường, làm như vậy cho đến hết. Tiếp tục, bạn đổ từ từ 5 lít
mật ong vào bình, thêm 1 ít muối hạt và dùng vỉ nén, đậy kín, để nơi thoáng mát tầm 1.5 tháng trở lên là dùng được. - 3
Thành phẩmChỉ với những bước làm đơn giản là chúng ta đã có ngay một mẻ chanh đào mật ong thơm ngon rồi. Hương thơm mật ong và chanh đào hoà quyện, thơm ngây ngất, vị chanh
đào chua ngọt, mật ong ngọt thanh. Chanh đào mật ong dùng làm nước uống trong những ngày nắng nóng có thể giải nhiệt rất tốt đấy!
Cách chọn mua chanh đào tươi ngon- Để mua được chanh đào tươi ngon, bạn nên lựa mua chanh đào chín, da căng bóng, có màu hơi vàng hanh.
- Chọn quả chanh còn
nguyên, nhìn mọng nước, tươi mới, vỏ mỏng, khi ngửi sẽ cảm nhận được hương thơm đặc trưng của chanh.
- Bạn không nên lựa những quả chanh đào bên ngoài lớp vỏ có vết bầm dập, có các đốm đen, vì đây lả quả sắp hỏng.
- Cũng không nên chọn những quả chanh đào có mùi hắc, vì đây có thể là quả chanh đào đã bị phun nhiều thuốc hóa học.
Các lưu ý khi ngâm chanh đào:- Hạn chế sử dụng đường phèn, sử dụng đường phèn nhiều sẽ khiến răng bị hư hại, tích
lũy mỡ thừa, ảnh hưởng tới tim mạch, đặc biệt không tốt với những người bị tiểu đường, thừa cân hay béo phì.
- Không sử dụng hũ nhựa PET hay PETE khi ngâm mật ong chanh đào. Bởi tính acid có trong chanh đào sẽ phá vỡ các cấu trúc nhựa tạo ra chất BPA gây hại cho sức khoẻ.
- Bạn nên chọn mua mật ong tại những nơi uy tín. Bạn có thể kiểm tra mật ong giả hay thật bằng cách để mật ong của bạn vào ngăn đông của tủ lạnh. Nếu mật sánh đặc như mạch nha thì là mật thật, còn nếu mật có hiện tượng vón đường ở đáy chai thì chứng tỏ đây là mật đã pha đường.
- Không nên ngâm quá nhiều chanh đào, vì chanh đào ngâm mật ong dùng tốt nhất trong vòng 6 tháng đến 1 năm kể từ khi ngâm.
Xem thêm - 3 cách làm đào ngâm giòn ngon để pha trà đào đơn giản tại nhà
- Cách làm trà đào
giải nhiệt cho ngày nắng nóng cực đơn giản tại nhà
- Cách làm trà đào cam sả đơn giản ngon như The Coffee House
Vậy là Điện máy XANH đã mách cho bạn 2 công thức để ngâm
chanh đào mật ong rồi đấy nhé. Nhớ lưu lại công thức để trổ tài cho cả nhà thưởng thức nha. Chúc bạn thành công! Bạn có làm được hướng dẫn này không? Cám ơn bạn đã phản hồi Xin lỗi bài viết chưa
đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì? Gửi Món ngon liên quan Xem video
Review lò nướng Galanz KF1830ELQ-H12U khi nướng bánh pizza, khoai tây chiên 6 máy đánh trứng để bàn tại Điện máy XANH giúp làm
bánh dễ dàng hơn Xem video
Review máy ép trái cây Delites GS-375 khi làm nước ép dưa hấu So sánh làm bánh gato từ nồi cơm, nồi chiên không dầu, lò nướng, lò vi sóng
↑ Bạn vui lòng chờ trong giây lát... Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát. |
