Món xà lách trộn dầu dấm hay còn có một tên gọi khác là salad dầu dấm. Đối với những bạn mà thường xuyên bật chế độ ăn kiêng thì chắc chắn không còn quá xa lạ rồi. Đây là món ăn vừa đảm bảo đủ chất lại giúp giảm cân hiệu quả. Nếu bạn nào chưa biết, hãy tham khảo ngay cách làm xà lách trộn dầu dấm được đầu bếp của Tiệc Cao Cấp chia sẻ dưới đây. Show
Không hẳn chỉ dùng cho các bạn ăn kiêng đâu nhé, trong bữa cơm gia đình bạn cũng có thể làm để chiêu đãi cả nhà nhé. Món này khá là dễ ăn, lại ngon nữa nên mình nghĩ sẽ có nhiều bạn thích. Nguyên liệu làm xà lách trộn dầu dấm chi tiết
 Hướng dẫn cách làm xa lách trộn dầu dấm đơn giảnXà lách tách lá rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút, vớt ra để ráo, cắt khúc vừa ăn. Hành tây cắt mỏng cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 10 phút. Cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng. Trứng luộc chín rồi cắt làm 4 miếng vừa ăn. Pha dầu giấm với một ít nước, muối, đường và một xíu nước mắm rồi cho 1 muỗng dầu phi hành tỏi và tiêu vào, cuối cùng lấy hành tây ra cho vào chén dầu giấm. Cho xà lách vào 1 cái nồi hoặc thau to, đổ chén dầu giấm và hành vào trộn đều rồi cho ra dĩa, cho cà chua vào thau còn nước giấm rồi trộn đều sắp lên mặt, cho trứng vào nữa là xong. Dưới đây, mình muốn gửi đến bạn 1 video cũng chia sẻ về cách làm salad trộn dầu dấm khá hay. Bạn tham khảo thêm nhé.
Một món ăn ngon mà lại cực kỳ dễ làm đúng không nào ? Chỉ với một vài thao tác cơ bản là bạn đã có cho mình một món salad rau xà lách cực kỳ hấp dẫn rồi đó. Cách làm xà lách trộn dầu dấm thịt bòNếu như bạn muốn món xà lách trộn dầu dấm của mình thêm nhiều hương vị hơn, ngon hơn. Vậy thì nhất định phải thêm thịt bò. Đừng lo nếu bạn sợ thịt bò không phù hợp với thực đơn giảm cân của mình. Sẽ có những phần thịt bò chuyên biệt, hoặc những loại gia vị riêng. Chỉ cần chọn và thay thế chúng là bạn đã có ngay món ngon rồi. Nguyên liệu làm xà lách trộn dầu dấm thịt bò
Cách làm xà lách trộn dầu giấm thịt bòXà lách tách lá rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút, vớt ra để ráo, cắt khúc vừa ăn. Hành tây cắt mỏng cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 10 phút. Cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng. Trứng luộc chín rồi cắt làm 4 miếng vừa ăn. Thịt bò rửa sạch, thái thành lát mỏng. Ướp thịt bò cùng tỏi, hành, ớt, 2 muỗng đường, 1/3 muỗng bột ngọt, 1/4 muỗng muối cùng 1 muỗng nước mắm. Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng cho thịt vào xào. Tùy theo loại thịt bò bạn mua, nhưng nếu là thịt đùi hoặc loại 1, cả nhà không nên xào quá lâu. tầm 3-4 phút, khi thịt chuyển màu và sắp chín. Nêm lại lần nữa cho vừa vị ăn và tắt bếp Pha dầu giấm với một ít nước, muối, đường và một xíu nước mắm rồi cho 1 muỗng dầu phi hành tỏi và tiêu vào, cuối cùng lấy hành tây ra cho vào chén dầu giấm. Cho xà lách vào 1 cái nồi hoặc thau to, đổ chén dầu giấm và hành vào trộn đều rồi cho ra dĩa, cho cà chua vào thau còn nước giấm rồi trộn đều sắp lên mặt, cho trứng vào. Rải đều lớp thịt bò kèm nước ốt bên trên. Cả nhà có thể ăn hoặc trộn đào tùy theo sở thích nhé.
Xà lách trộn dầu giấm thịt bò chứa bao nhiêu calo?Rau xà lách là một trong những loại rau củ rất tốt cho sức khỏe. Cứ 100 gam xà lách sẽ chứa 1,2 gam chất xơ, 90 gam nước cùng với vitamin A, B9,... Lượng kcal tổng sẽ là 14,5 kcal. Nếu kết hợp cùng thịt bò thì lượng kcal sẽ là từ 75- 350 kcal. Bạn nên chọn những phần thịt bò đặc biệt cho người ăn kiên. Cùng với đó, những loại sốt hoặc sữa chua để tăng thêm vị béo. Nhưng nếu bạn không nghiên cứu kĩ, thì những nguyên liệu ấy lại vô tình làm tăng thêm lượng chất béo không cần thiết cho món ăn. Cả nhà cũng có thể tham khảo thêm cách làm nước ép xoài, tăng thêm sức khỏe gia đình. Kết luậnXà lách trộn dầu dấm, món ăn khai vị hoặc món giảm cân cho người ăn eatclean đều không thể bỏ qua. Vị tươi của xà lách kết hợp cùng các nguyên liệu đi kèm, hương vị đặc trưng của dầu giám làm món ăn thêm hấp dẫn và ngon hơn. Tuy nhiên, nếu bạn là người ăn eatclean thì cũng nên chú ý kĩ về các nguyên liệu, hãy sử dụng các nguyên liệu riêng biệt nhé. Nếu bạn muốn tăng thêm hương vị, có thể thêm thịt bò. Vị ngọt tươi cùng giá trị dinh dưỡng cao của thịt làm món tăng thêm hương vị. Cùng với đó, bổ dưỡng và hấp dẫn. Cả nhà có thể tham khảo thêm rất nhiều món ăn hấp dẫn nữa tại món ngon mỗi ngày nữa nhé. Giải Công nghệ lớp 6 Bài 5 trang 33 sách Chân trời sáng tạo Giải bài tập SGK Công nghệ 6 trang 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41 sách Chân trời sáng tạo giúp các em học sinh lớp 6 xem gợi ý giải các câu hỏi Bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình của chương 2: Bảo quản và chế biến thực phẩm. Qua đó, các em sẽ biết cách trả lời toàn bộ các câu hỏi của bài 5 trong sách giáo khoa Công nghệ 6 Chân trời sáng tạo. Đồng thời, cũng giúp thầy cô tham khảo để soạn giáo án cho học sinh của mình theo chương trình mới. Mời thầy cô và các em cùng theo dõi nội dung chi tiết trong bài viết dưới đây của Download.vn: Công nghệ lớp 6 bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình❓Quan sát Hình 5.1, em nhận thấy thực phẩm có thể bị hư hỏng do những nguyên nhân nào? Làm thế nào để hạn chế các tác nhân gây hư hỏng thực phẩm? Trả lời: - Quan sát Hình 5.1, em nhận thấy thực phẩm có thể bị hư hỏng do những nguyên nhân như:
- Để hạn chế các tác nhân gây hư hỏng thực phẩm cần sử dụng các phương pháp bảo quản khác nhau. ❓Theo em, vì sao những phương pháp bảo quản trong Hình 5.2 lại giúp thực phẩm lâu hư hỏng? Trả lời: Vì thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng và có độ ẩm cao là môi trường thích hợp cho nấm, vi khuẩn và các loại vi sinh vật gây hại khác phát triển. Do đó, si sinh vật sẽ bị hạn chế hoặc không thể hoạt động trong môi trường có nhiệt độ thấp, nhiều muối, đường, … 2. Chế biến thực phẩm❓Nêu cảm nhận của em về các thực phẩm trước và sau khi được chế biến ở Hình 5.3. Từ đó, cho biết vì sao nên chế biến thực phẩm trước khi sử dụng. Trả lời:
❓Quan sát quy trình trộn hỗn hợp thực phẩm trong Hình 5.4, em hãy cho biết thực phẩm được chế biến như thế nào. Trả lời: Thực phẩm trộn được chế biến theo quy trình như sau:
❓Em hãy quan sát và cho biết quy trình ngâm chua thực phẩm trong Hình 5.5 được thực hiện như thế nào. Trả lời: Thực phẩm ngâm chua được chế biến theo quy trình như sau
❓Quan sát Hình 5.6, em hãy so sánh sự giống và khác nhau giữa phương pháp nấu với mỗi phương pháp còn lại. Trả lời: So sánh sự giống và khác nhau giữa phương pháp nấu với luộc và kho
❓Quan sát Hình 5.7, em hãy cho biết phương pháp rán khác với các phương pháp còn lại như thế nào. Trả lời: So sánh sự giống và khác nhau giữa phương pháp rán với xào và rang:
Trả lời câu hỏi Luyện tậpCâu 1Em hãy cho biết những sản phẩm dưới đây được bảo quản bằng phương pháp nào. (Lưu ý: Một sản phẩm có thể được xử lí kết hợp nhiều phương pháp bảo quản) Trả lời:
Câu 2Em hãy trình bày các bước trộn dầu giấm rau xà lách dựa theo các hình ảnh dưới đây: Trả lời: Các bước trộn dầu giấm rau xà lách dựa theo hình ảnh trên:
Câu 3Hãy kể tên một số món trộn hỗn hợp mà em từng ăn? Trả lời: Một số món trộn mà em đã ăn là: xà lách trộn, rau muống trộn, ngọn rau khoai trộn. Câu 4Em hãy sắp xếp các hình ảnh dưới đây theo thứ tự của quy trình chế biến món hành ngâm giấm cho phù hợp. Trả lời: Sắp xếp các hình ảnh trên theo thứ tự của quy trình chế biến món hành ngâm:
Câu 5Cho các món ăn sau: canh chua, cá kho tộ, nem rán (chả giò), xôi đậu, súp cua, bánh chưng, cà tím nướng mỡ hành, bánh bao. Em hãy sắp xếp chúng vào từng nhóm phương pháp chế biến phù hợp. Trả lời: Cho các món ăn sau: canh chua, cá kho tộ, nem rán (chả giò), xôi đậu, súp cua, bánh chưng, cà tím nướng mỡ hành, bánh bao được sắp xếp như sau:
Câu 6Em hãy sắp xếp các hình ảnh thực hiện món cơm rang trứng vào từng bước của quy trình chế biến cho phù hợp: sơ chế nguyên liệu, chế biến món ăn, trình bày món ăn. Trả lời: Sắp xếp các hình ảnh thực hiện món cơm rang trứng vào từng bước của quy trình chế biến cho phù hợp: sơ chế nguyên liệu, chế biến món ăn, trình bày món ăn.
Câu 7Dựa vào các hình ảnh dưới đây, em hãy trình bày quy trình thực hiện món rau muống luộc Trả lời: Quy trình thực hiện món rau muống luộc
Trả lời câu hỏi Vận dụngCâu 1Kể tên các món ăn mà gia đình em thường dùng và sắp xếp chúng vào từng nhóm phương pháp chế biến phù hợp. Trả lời:
Câu 2Hãy quan sát và trình bày cách chế biến một món ăn trong gia đình mà em thích nhất. Nội dung trình bày gồm: nguyên liệu cần dùng, quy trình chế biến, hương vị của món ăn. Trả lời: Trình bày cách chế biến một món ăn trong gia đình mà em thích nhất là món thịt luộc
|
