| Tho ruyền hống, mâm cúng ngày Tế Đoan Ngọ gồm các loạ rá cây như vả, mận; rượu nếp, cơm rượu nếp, bánh go (bánh ú ro, bánh ro)... Ngoà ra còn cần chuẩn bị hương, hoa, vàng mã ùy vào văn hóa, phong ục của ừng mền. Mâm cúng Tế Đoan Ngọ mền Bắc - Hương, hoa, vàng mã. - Nước, rượu nếp. - Các loạ hoa quả (mận, vả...). - Xô, chè. - Bánh ro, bánh ú: được làm ừ gạo nếp, ngâm rong nước ro, gó bằng lá chuố. Đây là loạ bánh ễ ăn, ễ êu, ngon hơn kh ăn vớ đường hoặc mậ. - Cơm rượu nếp: là món đặc rưng của ngườ mền Bắc, đặc bệ là món cơm rượu nếp cá hoa vàng bở không phả nơ nào cũng có và ngon như ở nơ đây. Mộ số nơ còn có hêm cơm rượu nếp cẩm. Mâm cúng Tế Đoan Ngọ mền Trung - Hương, hoa, vàng mã. - Nước, rượu nếp. - Các loạ hoa quả như vả, mận… - Bánh ro, bánh ú. - Chè kê: là món đặc bệ qun huộc và xuấ hện rong mâm cúng Tế Đoan Ngọ của ỉnh Quảng Nam. - Thị vị: món ăn này hường có rên mâm lễ cúng Tế Đoan Ngọ của ngườ mền Trung. Vì ho quan nệm xưa, hị vị có ính má, ăn vào sẽ làm má, gả nhệ cho cơ hể, có khả năng bổ máu và ố cho hệ êu hóa. - Cơm rượu: món này ở mền Trung được làm bằng phương pháp lên mn cổ ruyền, có hình ạng vuông vức. Mâm cúng Tế Đoan Ngọ mền Nam - Hương, hoa, vàng mã. - Nước, rượu nếp. - Các loạ hoa quả như vả, mận… - Cơm rượu: khác vớ mền Trung, cơm rượu ở mền Nam không để rờ mà được vo hành những vên ròn rước kh ủ. Đến kh rượu ậy mù hì hêm nước đường vào. Ăn cảm gác gống như xô chè ở mền Bắc. - Bánh ú bá rạng: được làm ương ự như bánh ro nhưng o hơn mộ chú. Bánh làm ừ gạo nếp và được nhồ nhều loạ nhân, sau đó gó rong lá rồ đm đ luộc hoặc hấp chín. - Chè rô nước: là những vên chè ròn o được làm bằng bộ nếp rắng, có nhân là đậu xanh hơm bù, ăn cùng vớ nước đường gừng và nước cố ừa. Tế Đoan Ngọ ễn ra vào mùng 5.5 âm lịch. Năm nay, Tế Đoan Ngọ sẽ rơ vào ngày 3.6.2022 ương lịch. Truyền huyế kể rằng, có mộ ông lão ên là Đô Truân đã gúp nông ân gả được nạn sâu bọ rong vụ mùa bằng cách lập đàn cúng gồm có bánh ro, rá cây, sau đó ra rước nhà mình vận động hể ục. Đuổ được hế sâu bọ, ân đã đặ ngày Tế Đoan ngọ là ngày "Tế ệ sâu bọ" để ưởng nhớ và bày ỏ lòng bế ơn. Ngườ Vệ xưa còn n đây là ngày để loạ bỏ sâu bọ rong cơ hể. Do đó, những hức quả có vị chua, chá như vả, mận hường được chọn để cúng Tế Đoan Ngọ. Cách chuẩn bị mâm cúng Tế Đoan Ngọ Tho ruyền hống, mâm cúng ngày Tế Đoan Ngọ gồm các loạ rá cây như vả, mận; rượu nếp, cơm rượu nếp, bánh go (bánh ú ro, bánh ro)... Ngoà ra còn cần chuẩn bị hương, hoa, vàng mã ùy vào văn hóa, phong ục của ừng mền. Mâm cúng Tế Đoan Ngọ cơ bản bao gồm: - Hương, hoa, vàng mã - Rượu nếp - Các loạ hoa quả (mận, vả...) - Bánh ro, bánh ú, cơm rượu nếp - Xô, chè Vả hay mận là loạ quả gần như bắ buộc phả có rong mâm cúng. Ở mền Bắc, mâm cúng còn có hêm cơm rượu nếp cá hoa vàng hoặc cơm rượu nếp cẩm. Ngoà ra còn có rượu nếp, bánh ro gúp gả nhệ cơ hể. Bánh ro làm ừ gạo nếp đã được ngâm rong nước ro, gó rong lá chuố. Đây là loạ bánh ễ ăn, ễ êu, ngon hơn kh ăn cùng vớ đường hoặc mậ. Ở mền Trung, ngườ ân còn cúng hêm cơm rượu, hị vị, chè kê. Ở mền Nam, ngoà cơm rượu gống mền Bắc, mâm cúng còn có bánh ú, chè rô nước ăn cùng nước đường. Ngườ ân mền Nam hường mua vả hều loạ o, đẹp để cúng rong Tế Đoan Ngọ. Vào ngày Tế Đoan Ngọ 5/5, hoa quả vào mùa nên rấ đa ạng và phong phú. Tuy nhên, không phả a cũng bế cách chọn hoa quả ngày Tế Đoan Ngọ ươ và ngon. Nếu bạn đang gao đ mua hoa quả để chuẩn bị cho ngày 5/5 hì hãy lưu lạ cách chọn hoa quả ướ đây nhé. Hoa quả đúng mùa chính là phương huốc ệ rừ sâu bọ hệu quả nhấ. Tho các quan nệm hì sau kh cơm rượu nếp, những con sâu bọ rong cơ hể sẽ bị say và chúng a ăn hêm những loạ hoa quả sẽ gúp ệ sâu ận gốc, không để nó snh sô và nảy nở. Sau đây là cách chọn hoa quả ngày ế Đoan Ngọ 5/5, bạn nên bế: =&g;Cúng ế Đoan Ngọ vào hờ gan nào? Cách chọn hoa quả ươ ngon cho ngày Tế Đoan Ngọ1. Quả vảMùa hè là hờ đểm mà vả chín rộ. Những quả vả vào mùa sẽ mang hương vị hơm ngon, ịu má. Để chọn vả hì bạn nên chú ý: - Chọn quả o đều và ròn. Ngoà ra, bạn nên ránh không nên chọn quả vả có cành đã khô và ngoà vỏ có những đốm khô. Thông hường những quả vả này rấ ễ bị sâu. 2. Chôm chômĐố vớ quả chôm chôm hì bạn nên chọn quả vừa chín, có vỏ vẫn còn mộ í ga xanh, vỏ gòn. Đây chính là những quả chôm chôm vẫn còn ươ, cù vẫn còn gòn và ễ ách vớ hạ hơn. Tránh chọn quả có ga chuyển sang hế màu đậm, có vỏ mềm và ránh nơ bán hường xuyên ướ nước quả chôm chôm.
|
