Nấu canh bí đỏ đậu phộng chay

Canh bí đỏ nấu đậu phộng chay giàu dinh dưỡng, cung cấp chất đạm, chất béo, khoáng chất tự nhiên, bổ não rất tốt cho sức khoẻ dễ ăn rất cần thiết cho người già và trẻ con!

✅ Nguyên liệu:

+ 500g bí đỏ già, 50g đậu phộng, 1 muỗng cà phê dầu ăn.

+ Gia vị: muối, bột nêm, đường, tiêu, hành, ngò.

✅ Cách thực hiện:

+ Làm sạch bí đỏ, xắt miếng vừa ăn. Rửa sạch đậu phộng, cho vào giã giập.

+ Phi thơn dầu với đầu hành, cho đậu phộng vào tao sơ rồi chế nước vào đun sôi.

+ Cho bí đỏ vào nồi, nấu lửa vừa cho đến khi bí chín đều, nêm gai vị vừa ăn. Trang trí thêm hành và ngò.

Bí quyết: canh bí đỏ nấu đậu phộng chay bổ dưỡng cho cơ thể, giúp tăng cường trí nhớ. Có vị ngọt bùi của bí đỏ, lạc.

✅ Lợi ích của việc ăn chay đều đặn.

Chúc các bạn thành công với món canh bí đỏ nấu đậu phộng chay này nhé ^^

Món Chay 137 lượt xem

Món canh bí đỏ đậu phộng chay với cách làm đơn giản nhưng mang lại hương vị ngọt thơm, thanh mát của bí đỏ kết hợp cùng vị bùi ngậy của đậu phộng sẽ giúp bạn có bữa ăn ngon miệng hơn.

Bí đỏ không chỉ là thực phẩm thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn có tác dụng chữa bệnh và làm đẹp hiệu quả.

Bí đỏ thường được chế biến thành các món canh bổ dưỡng khi kết hợp với các loại xương.

Hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm canh bí đỏ đậu phộng chay.

Với món ăn này, bạn có thể thực hiện trong các ngày ăn chay hoặc mỗi khi chán ngán các loại thịt, cá.

Vậy các bạn hãy nhanh tay vào bếp và cùng học cách nấu món canh này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món canh mọc nấm hương đầy năng lượng

Nấu canh bí đỏ đậu phộng chay
Món canh bí đỏ đậu phộng chay thanh ngọt tốt cho trí não

  • Nguyên liệu nấu canh bí đỏ đậu phộng chay ngọt thanh:
  • Cách nấu món canh bí đỏ đậu phộng chay ngọt thanh:

Nguyên liệu nấu canh bí đỏ đậu phộng chay ngọt thanh:

  • Bí đỏ 300gr.
  • Đậu phộng 100gr.
  • Rau ngổ hoặc ngò om 1 bó nhỏ.
  • Gia vị: Muối, đường, hạt nêm chay.

Bước 1: 

  • Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
  • Đậu phộng ngâm 1-2 tiếng, rửa sạch và giã nhỏ.
Nấu canh bí đỏ đậu phộng chay
Sơ chế nguyên liệu

Bước 2:

  • Đặt nồi nước lên bếp, lần lượt cho đậu và bí đỏ vào nồi ( lưu ý nên thường xuyên lấy bớt bọt và vỏ đậu để tránh nước sôi tràn ra ngoài ).
  • Đến khi đậu phộng mềm, bí đỏ chín thì cho rau ngổ vào.
  • Nêm nếm gia vị vừa miệng thì tắt bếp.
  • Cho canh ra tô là có thể thưởng thức được rồi.
Nấu canh bí đỏ đậu phộng chay
Nấu canh bí đỏ đậu phộng

Tô canh nóng hổi, vàng ươm hấp dẫn, khi ăn cảm nhận ngay vị thơm ngọt của bí đỏ, vị bùi bùi của đậu phộng và đặc biệt là vị đặc trưng của rau ngổ, tất cả hòa quyện cùng nhau để tạo nên một món canh chay đơn giản nhưng vô cùng hoàn hảo.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Nội dung hay

Nấu canh bí đỏ đậu phộng chay

Món hủ tiếu xào chay đậm đà ngon khó cưỡng

Món hủ tiếu xào chay là món ăn thanh vị là sự kết hợp hài …