Du lịch – ngành công nghiệp “không khói” – là một trong những mũi nhọn kinh tế hàng đầu của Việt Nam. Trong lĩnh vực Du lịch, bên cạnh ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành, ngành Quản trị nhà hàng khách sạn (Hospitality Management) cũng được chú trọng đầu tư và phát triển để đáp ứng với nhu cầu thực tế. Show
Điều này mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp cho các sinh viên được đào tạo chuyên nghiệp trong lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn. Ngoài ra, Quản trị nhà hàng khách sạn còn được xem là ngành học không bao giờ “lỗi thời” vì con người luôn có nhu cầu sử dụng các dịch vụ ăn uống, vui chơi, giải trí và nghỉ dưỡng. Nếu bạn đang quan tâm đến ngành Quản trị nhà hàng khách sạn thì dưới đây là những điều bạn cần nắm chắc để đưa ra quyết định cuối cùng chính xác. Ngành quản trị nhà hàng khách sạn thi khối nào? Để xét tuyển vào các trường Đại học/Cao đẳng đào tạo ngành Quản trị nhà hàng khách sạn. Bạn sẽ cần nỗ lực đạt điểm tốt tại các khối sau:
Ngoài ra, một số trường có xét tuyển khối:
Bên cạnh phương thức xét tuyển theo tổ hợp môn như trên, hiện nay các trường Đại học/Cao đẳng cũng đưa ra nhiều phương thức xét tuyển linh hoạt. Như trường Đại học Thái Bình Dương có thêm phương thức xét tuyển bằng điểm trung bình học bạ THPT, xét tuyển qua kết quả thi THPT và qua kỳ thi Đánh giá năng lực của Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh. Vậy nên, bạn không cần phải quá lo lắng khi có nguyện vọng học ngành Quản trị nhà hàng khách sạn. Ngành quản trị nhà hàng khách sạn học trường nào?Hiện nay có rất nhiều trường đào tạo ngành Du lịch trên cả nước. Với những bạn mong muốn học ngành Quản lý nhà hàng khách sạn có thể học trường sau:
Đối với trường Đại học Thái Bình Dương, ngành nhà hàng khách sạn là một “mũi nhọn” về đào tạo tại đây. Nằm tại ngay thành phố du lịch trọng điểm tại Việt Nam, thu hút được rất nhiều doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng và khách sạn mang tầm Quốc tế về đầu tư. Nhờ vào lợi thế này, trường Đại học Thái Bình Dương đã xây dựng được kết nối sâu với nhiều doanh nghiệp để tạo môi trường thực hành chuyên nghiệp cho sinh viên. Một số đối tác tiêu biểu như Vinpearl Nha Trang, khách sạn InterContinental Nha Trang, tập đoàn Marriott International, v.v. Bên cạnh đó, với mong muốn đào tạo ra nguồn nhân lực chất lượng cao, các sinh viên theo học chuyên ngành Quản trị nhà hàng khách sạn của trường Đại học Thái Bình Dương đã được thực tập tại các doanh nghiệp ngay từ năm nhất. Điều này giúp các bạn biết cách ứng dụng kiến thức vào thực tế như thế nào để có thể lên kế hoạch học tập hiệu quả nhất. Ngành quản trị nhà hàng khách sạn học gì?Về cơ bản, khi học ngành Quản trị nhà hàng khách sạn, các bạn sẽ được học làm thế nào để vận hành một cơ sở kinh doanh trong lĩnh vực dịch vụ này. Cụ thể, các bạn sẽ được học những kiến thức về quầy bar, nhà hàng, buồng phòng, lễ tân và marketing trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn. Để hiểu hơn về các môn học và môi trường học tại trường Đại học Thái Bình Dương. Hãy cùng xem video này nhé. TBD Career – Ngành Quản trị nhà hàng khách sạn học những gì? Quầy barCác bạn sẽ được tiếp xúc và thực hành pha chế các loại đồ uống từ bình dân đến cao cấp. Chẳng hạn như các bạn sẽ biết cách pha các loại nước ép, cà phê và những món cocktail độc đáo (chỉ tìm thấy ở các khách sạn 5 sao). Ngoài ra, để giúp khách cảm thấy thoải mái các bạn còn phải biết cách giao tiếp với khách. Đặc biệt là phải học được cách từ chối khách trong một số trường hợp đặc biệt. Nhà hàngCác môn học về nhà hàng sẽ tập trung hướng dẫn bạn biết cách phục vụ theo tiêu chuẩn 5 sao. Bạn phải biết cách sắp xếp một bàn tiệc như thế nào, đón khách ra sao, phục vụ tinh tế, v.v… Tất cả những điều bạn được học trong môn học nhà hàng sẽ là những kiến thức nền tảng để bạn có thể phục vụ được ở bất kỳ nhà hàng nào. Buồng phòngKiến thức về Buồng phòng sẽ tập trung giúp các bạn biết sắp xếp một phòng khách sạn theo tiêu chuẩn là như thế nào. Sau khi khách trả phòng, nhiệm vụ của một người làm buồng phòng chính là dọn dẹp và set-up lại căn phòng như mới. Lễ tânMôn Lễ tân dạy các bạn biết cách check-in, check-out và giải quyết 1001 các vấn đề của khách mà có thể phát sinh trong thực tế. Đây đều là những kỹ năng bắt buộc mà một người làm dịch vụ đều cần phải biết. Học quản trị nhà hàng khách sạn ra làm gì?Đây là một câu hỏi khá dễ trả lời vì chắc hẳn chúng ta cũng đã nghe hoặc thấy qua một vài nghề liên quan đến ngành này chẳng hạn như: Lễ tân khách sạn, nhân viên nhà hàng, chuyên viên chăm sóc khách hàng, quản gia khách sạn và bartender. Tuy nhiên cơ hội nghề nghiệp của ngành này không chỉ dừng lại ở việc làm dễ nhìn thấy như vậy. Sau khi học xong ngành này các bạn còn có khả năng tiếp cận đến các ngành nghề khách trong ngành dịch vụ như:
Bạn có phù hợp với ngành Quản trị nhà hàng khách sạn không?Để biết rằng minh có phù hợp với lĩnh vực nhà hàng khách sạn hay không thì bạn có thể tham khảo Trắc nghiệm nghề nghiệp theo tính cách Holland. Một người phù hợp với ngành nhà hàng khách sạn sẽ sở hữu những tính cách sau:
Để biết mình thuộc nhóm tính cách nào, bạn hãy kiểm tra tại Trắc nghiệm tính cách nghề nghiệp nhé. Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn có định hướng rõ ràng để đưa ra quyết định có chọn ngành này hay không. Chúc các bạn đạt được thành công trong sự nghiệp tương lai của mình. Nếu các bạn đang muốn tìm hiểu thêm về các chuyên ngành trong Ngành Du lịch thì hãy tham khảo thông tin tại Cử nhân du lịch nhé. Bên cạnh đó, TBD còn đào tạo một chuyên ngành đang rất HOT trong lĩnh vực Du lịch: ngành Du lịch sức khoẻ. Khám phá ngay nhé! Thông tin liên hệ về các gói hỗ trợ tài chính và học bổngHãy liên hệ ngay với Ban tư vấn tuyển sinh Trường Đại học TBD qua các kênh sau để nhận được sự tư vấn và hỗ trợ tốt nhất: Dịch vụ nhà hàng trong khách sạn là gì?Nhà hàng trong khách sạn là bộ phận phục vụ nhu cầu ăn uống thiết yếu của khách du lịch, khách cá nhân, đoàn thể, phục vụ các bữa tiệc cưới hỏi, sinh nhật.. tại khách sạn. Chức năng của nhà hàng là gì cũng là yếu tố quyết định đến các sản phẩm cung cấp cho khách hàng. Ngành quản trị nhà hàng khách sạn là gì?Ngành Quản lý nhà hàng khách sạn được hiểu là ngành cung cấp nguồn nhân lực đảm nhiệm các hoạt động bao gồm phục vụ trực tiếp, điều hành, tổ chức, hoạch định, giám sát, kiểm tra, đánh giá… mọi cá thể và chu trình hoạt động bên trong nhà hàng, khách sạn. Ngành du lịch nhà hàng khách sạn là gì?Ngành du lịch khác sạn là nhóm ngành dịch vụ khách hàng trong lĩnh vực du lịch, lưu trú và ăn uống. Mục tiêu sau cùng cũng giống như nhiều nhóm ngành dịch vụ khác là làm hài lòng khách hàng, khiến họ muốn quay trở lại sử dụng dịch vụ hoặc/và giới thiệu với người thân, bạn bè, đồng nghiệp,… Khái niệm dịch vụ khách sạn là gì?Dịch vụ khách sạn có thể hiểu là các dịch vụ đi kèm như nhà hàng, spa, quầy bar, cafe… được mở ra nhằm mục đích mang đến sự hài lòng, tiện lợi cho khách lưu trú. Với nhu cầu giải trí, nghỉ dưỡng ngày càng cao, xu hướng sử dụng các dịch vụ đi kèm tiện lợi sẽ đón nhận được sự hài lòng cho khách hàng. |
