Rau muống xào mỡ bao nhiêu calo?

Sẽ đôi lần đi học về mà ngửi thấy mùi rau muống xào tỏi làm cho bụng bạn sôi sùng sục và bạn chỉ muốn chạy về nhà thật nhanh để ngồi vào mâm cơm gia đình tuy đơn sơ nhưng đầy ắp tình thương. Rau muống xào tỏi không chỉ là món ăn dễ chế biến, ngon mà nó còn là một món ăn nhiều dưỡng chất.

Bài viết sau đây sẽ bật mí cho bạn biết rau muống xào tỏi bao nhiêu calo và ăn nhiều rau muống có tốt cho sức khỏe hay không nhé!

Rau muống là loại rau quen thuộc, dễ trồng tại Việt Nam

Rau muống xào tỏi bao nhiêu calo?

Trước khi đi vào câu hỏi “Rau muống xào tỏi bao nhiêu calo?” các bạn hãy cùng Hạt Giống Đà Lạt tìm hiểu calo là gì nhé!

☑️ Calo là gì ?

Calo hay Calories là đơn vị để tính hàm lượng năng lượng trong các loại thức ăn được đưa vào cơ thể. Tất cả các loại thức ăn (trừ nước lọc) đều chứa một lượng calo nhất định tùy thuộc vào 3 chất, đó là:

1g tinh bột (carb): 4 calo

1g đạm (protein): 4 calo

1 g chất béo (fat): 9 calo

1g cồn: 7 calo

Như vậy đối với các loại thức ăn khác nhau sẽ có lượng calo khác nhau do hàm lượng dinh dưỡng khác nhau.

Mỗi món ăn có hàm lượng dinh dưỡng và calo khác nhau

☑️ Các loại rau muống phổ biến

Cùng là rau muống nhưng bạn sẽ nhận thấy có loại cọng nhỏ màu xanh, lại có loại cọng lớn và ngả sang màu đỏ tím. Dựa vào các loại giống, điều kiện trồng và khí hậu các vùng khác nhau sẽ tạo thành các loại rau muống khác nhau. Có một số loại rau muống được gieo trồng phổ biến chúng ta vẫn thường ăn:

Rau muống ruộng: Giống rau cọng nhỏ, thân màu xanh sáng, lá nhỏ thường được trồng trên cạn, không cần quá nhiều nước. Rau muống cọng đỏ, to cũng là rau muống ruộng nhưng có thể sinh sống được cả dưới nước. Bên cạnh giống rau muống nước thường gặp thì còn có giống rau muống lá tre được trồng trên rượng cạn cho năng suất cao. 

Rau muống phao: Chủ yếu sinh trưởng ở dưới bùn. Rau muống phao có cọng nhỏ, khi luộc lên mềm và sinh trưởng quanh năm, không cần mất công gieo giống nhiều mùa.

Rau muống bè: Phần gốc vẫn còn rễ của loại rau này được kết thành bè lớn và thả lên mặt nước. Bè này sau đó sẽ phát triển mầm mới. Rau muống bè phát triển nhanh vào mùa hè và chậm phát triển hơn khi trời chuyển lạnh.

Rau muống thúng: Hạt giống rau muống thúng được gieo ở trong thúng có đất, thả trong nước. Khi sinh trưởng, ngọn rau sẽ bò lan ra trên mặt nước.

Có nhiều giống rau muống, phổ biến là rau muống lá tre

☑️ Rau muống xào tỏi bao nhiêu calo?

Rau muống nói riêng hay các loại rau xanh nói chung đều được biết tới là một món ăn vô cùng “healthy - có lợi cho sức khỏe” bởi chúng thì chứa ít calo. Theo như một vài kết quả nghiên cứu, 100g rau muống có chứa khoảng 30 calo.

Con số này thì không cố định bởi lẽ, lượng calo có thể sẽ tăng lên hoặc giảm đi tùy thuộc vào cách chế biến của bạn. Giống như việc, hàm lượng calo có trong rau muống luộc chắc chắn sẽ ít hơn lượng calo có trong rau muống xào.

Chắc chắn rau muống xào tỏi sẽ là món ăn có lượng calo lớn hơn so với rau muống tươi và rau muống luộc. Để làm nên một rau xào chất lượng chắc chắn sẽ phải có sự góp mặt của nhiều gia vị như tỏi, dầu thực vật và gia vị đi kèm. Đó chính là lý do vì sao, hàm lượng calo có trong rau muống xào tỏi lớn hơn so với rau muống tươi chưa qua nấu nướng.

Lượng calo của rau muống xào tỏi có thể lên tới 40 – 45 calo/100 gram. Tuy nhiên, đây không phải là một con số đáng lo ngại đối với những ai đang trong quá trình giảm cân hay đối với gymer.

Sau đây là hàm lượng calo của một số món ăn từ rau muống để bạn đọc tham khảo:

Rau muống tươi: 35 calo/100gr

Rau muống luộc: 40 calo/100gr

Rau muống xào thịt bò: 165 calo/100gr

Rau muống xào giá: 117 calo/100gr

Nộm rau muống tôm thịt: 201 calo/100 gram

Gỏi rau muống tai heo: 196 calo/100 gram

Canh rau muống nấu chân giò khoai sọ: 115 calo/100 gram

Dưa rau muống: 86 calo/100 gram

Lượng calo của rau muống xào tỏi có thể lên tới 40 – 45 calo/100 gram.

☑️ Vậy nếu bạn muốn giảm cân thì có thể ăn rau muống không?

Rau muống hay hầu hết các loại rau xanh khác đều có thể góp phần, tham gia vào công cuộc giảm cân của bạn. Đó là lý do vì sao, bạn không cần phải lăn tăn đối với việc thêm rau muống vào trong thực đơn giảm cân mà vẫn đủ dinh dưỡng của mình cùng.

Cụ thể 100g rau muống cung cấp cho cơ thể bạn:

• Nước: 92 gram  
• Chất xơ: 5.5 gram
• Chất đạm: 0.67 gram
• Các loại vi chất khác: Canxi, Magie, Sắt, Phốt Pho, Kali, Kẽm, Natri, Đồng, Selen, Mangan, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Pantothenic Acid, Vitamin B6, Folate, Choline, Vitamin K, LUtein và Zeaxanthin.

Đặc điểm của rau muống là chứa rất nhiều vitamin và chất chống oxy hóa thực vật. Vì thế loại rau này mang nhiều tác dụng tích cực nếu chúng ta ăn một cách hợp lý và điều độ.

Đặc điểm của rau muống là chứa rất nhiều vitamin và chất chống oxy hóa thực vật

Ăn nhiều rau muống có tốt không?

Rau muống tuy tốt nhưng nếu ăn nhiều quá có thể khiến bạn gặp rắc rối về sức khỏe. Theo kinh nghiệm dân gian, ăn quá nhiều rau muống sẽ bị vàng mắt, ảnh hưởng đến thị lực.

Hơn nữa cũng hạn chế ăn rau muống sống! Bởi rau muống sinh trưởng chủ yếu trong bùn nước nên dễ có ký sinh trùng, các loại giun sán vi khuẩn. Nấu chín rau muống sẽ đảm bảo vệ sinh hơn. Nếu bạn muốn ăn rau muống sống, hãy ngâm rửa thật kỹ trước khi chế biến.

Mỗi tuần tối đa chỉ nên ăn 4 bữa rau muống, mỗi bữa khoảng 300gram. Rau muống tốt nhất là khi bạn sử dụng với khẩu phần ăn vừa đủ. Đừng quên kết hợp với các loại rau khác để đổi bữa và đa dạng hóa chất dinh dưỡng.

Mỗi tuần tối đa chỉ nên ăn 4 bữa rau muống, mỗi bữa khoảng 300gram

Trên đây là những chia sẻ của Hạt Giống Đà Lạt về hàm lượng dinh dưỡng trong rau muống. Nếu muốn biết thêm thông tin về các loại cây cũng như các loại hạt giống mời bạn ghé cửa hàng để lựa chọn hạt giống cũng như kỹ thuật gieo trồng ngâm ủ hạt giống rau muống cho năng suất cao tại nhà.

Hạt Giống Đà Lạt chuyên cung cấp các loại hạt giống cây trồng, hạt giống hoa, rau củ quả cao cấp đạt đủ tiêu chuẩn từ các viện nhân giống chất lượng cao.

Một bát rau muống xào bao nhiêu calo?

Rau muống chiên bao nhiêu calo?

50g rau xào bao nhiêu calo?

Rau muống xào thịt bò bao nhiêu calo?