Có mấy khu vực hoạt động trong nhà bếp ? Cho biết cách sắp xếp thích hợp ? Show
Đề bài Có mấy khu vực hoạt động trong nhà bếp ? Cho biết cách sắp xếp thích hợp ? Lời giải chi tiết * Có 5 khu vực: + Cất, giữ thực phẩm; + Sửa soạn thực phẩm; + Thái, rửa thực phẩm; + Nấu nướng; + Bày, dọn thức ăn. * Sắp xếp nhà bếp hợp lý là: bố trí các khu vực làm việc trong bếp thuận lợi cho người nội trợ để công việc được triển khai gọn gàng và khoa học. + Tủ cất giữ thực phẩm nên đặt gần cửa ra vào nhà bếp. + Bàn sơ chế nguyên liệu đặt ở khoảng giữa tủ cất thực phẩm và chỗ rửa thực phẩm. + Bếp đun đặt vào một góc của nhà bếp. + Cạnh bếp đun nên đặt kệ nhỏ để các loại gia vị dùng cho việc nấu nướng và bàn để thức ăn vừa chế biến xong. Loigiaihay.com
Dù bạn chọn mô hình kinh doanh nhà hàng của bạn là gì? Mô hình nhỏ hay lớn, thì việc Cách bố trí bếp nhà hàng hiệu quả nhất là việc rất cần thiết và phải được trang bị đầy đủ thiết bị thích hợp để đi vào hoạt động mang lại hiệu quả kinh tế tốt nhất cho nhà hàng của bạn.  Tại sao cần bố trí bếp nhà hàng hợp lý và đẹp?Nhà bếp là trái tim của nhà hàng. Điều gì xảy ra từ chính cái bếp đó (và bếp làm ra nhanh món ăn như thế nào) tạo nên hoặc phá vỡ trải nghiệm ăn uống cho khách hàng của bạn. Trong một nhà bếp được thiết kế kém, nhân viên không thể làm việc hiệu quả vì họ phải lo lắng về việc va chạm vào nhau. món ăn ra lâu, lúc này khách hàng của bạn sẽ phàn nàn dẫn đến kết quả kính doanh không tốt cho bạn. Cách bố trí bếp công nghiệp trong nhà hàng thành công dễ sử dụng, đáp ứng nhu cầu của nhà hàng và cho phép nhân viên phục vụ của bạn mang đến trải nghiệm nhà hàng tuyệt vời. Cho dù bạn đang xây dựng một nhà hàng từ đầu hay đã xây và hiện tại cần phải cải tạo, bạn cũng sẽ trở thành một chuyên gia bố trí nhà bếp công nghiệp sau khi đọc hướng dẫn sau đây. 6 điều cần biết khi bố trí bếp nhà hàng
8 khu vực tối thiểu cần có trong bố trí bếp nhà hàng hợp lí nhất.Quy trình chế biến món ăn trong bếp nhà hàng
Khu tiếp nhận nguyên liệu trong bếp nhà hàng.Khu giao nhận: Tại khu vực này, lương thực, thực phẩm sống, chưa qua chế biến sẽ được kiểm tra kỹ lưỡng và nhận hàng Nhập kho nguyên liệu trong khu bếp.Nhà bếp của nhà hàng của bạn sẽ lưu trữ nhiều loại vật dụng, bao gồm dụng cụ nấu nướng (đồ dùng, chảo, v.v.), thực phẩm (sản phẩm, thịt, đồ khô) và các thiết lập nơi đặt (ly, đĩa, khăn trải, bàn). Nhà bếp của bạn sẽ cần các bộ phận lưu trữ riêng biệt cho từng nhu cầu này, chẳng hạn như tủ lạnh cho thực phẩm dễ hỏng, tủ đựng thức ăn cho hàng khô và tủ đựng dụng cụ và ghi chú địa điểm. Khu kho: Sau khi được kiểm tra, thực phẩm sẽ được phân loại và nhập kho. Tùy theo loại thực phẩm khác nhau mà điều kiện bảo quản thực phẩm cũng khác nhau.
Là khu chuẩn bị thức ăn đã rửa, cắt, thái thực phẩm. Thông thường, khu sơ chế chia thành một phần sơ chế thái thực phẩm tươi sống như thịt, cá, và một phần sơ chế cắt, tỉa, gọt rau củ, salad, … Khu sơ chế đặt gần khu kho lưu trữ, giúp đầu bếp có thể lấy thực phẩm tươi, chuẩn bị đĩa và đưa chúng vào khu nấu ăn nhanh chóng. Thiết bị sử dụng khu này: chậu rửa, máy thái thịt, bàn, kệ thanh … Rất nhiều công việc dọn dẹp diễn ra trong nhà bếp thương mại để đảm bảo an toàn cho thực phẩm được phục vụ và các món ăn được phục vụ. Chúng tôi khuyên bạn nên tạo các nơi rửa riêng biệt cho từng loại thực phẩm như rửa thịt riêng, rửa cá riêng, rửa rau riêng và bát đĩa riêng để các vết bẩn của bát đĩa không bao giờ rơi vào sản phẩm sạch!
Bạn cảm thấy không gian bếp nhà mình đã quá nhàm chán, không còn hứng thú để tạo nên những món ăn ngon cho gia đình? Khi bước chân vào căn bếp bạn cảm thấy thật là vô vị và nhạt nhẽo bởi gian bếp không có điểm nhấn? Đừng vội nản lòng. Bài viết sau đây chúng tôi sẽ bật mí cho bạn những món đồ trang trí nhà bếp đẹp mà lại ít tốn kém. Làm thế nào để gian bếp trở nên đẹp mắt và thu hút hơn, khơi nguồn cảm hứng vào bếp nấu nướng của các thành viên trong gia đình? Cùng Nội thất Hpro tham khảo một số món đồ và cách trang trí nhà bếp đẹp sau đây nhé! 1. Đồ trang trí nhà bếp đẹp – hệ thống kệ mởKệ mở đã quá quen thuộc trong thiết kế nội thất tủ bếp hiện đại. Với những không gian nhà bếp nhỏ hẹp và gia đình không có quá nhiều đồ đạc thì kệ mở là giải pháp hoàn hảo giúp tiết kiệm diện tích tạo nên một không gian nấu nướng thoáng đãng mà vẫn tiện ích. Tuy nhiên, có nhiều người lại cho rằng sử dụng hệ thống kệ mở sẽ làm mất đi sự gọn gàng, ngăn nắp bởi mọi thứ đồ dùng nhà bếp đều “phô bày” hết lên. Những mẫu kệ mở sau đây sẽ là câu trả lời cho băn khoăn trên: Hệ thống kệ mở – món đồ trang trí nhà bếp đẹp thêm thoáng đãng và ấn tượng Ngoài công năng lưu trữ, hệ thống kệ mở còn góp phần trang trí cho không gian bếp của gia đình thêm phần ấn tượng. Mặc dù những đồ vật trang trí yêu thích được “phô bày” trên kệ mở nhưng vẫn không khiến gian bếp trở nên chật chội, bí bách. Kệ mở được xem là vật trang trí cho gian bếp thêm phần ấn tượng Bộ sưu tập cốc chén, bát đĩa của gia đình được bài trí ngẫu nhiên nhưng mang đến cảm giác gian bếp trở nên thu hút và ấm cúng hơn bao giờ hết. Khi vừa bước chân vào căn bếp này, chắc chắn điều đầu tiên mà người nội trợ muốn làm đó là nấu món ăn thật ngon để gia đình cùng thưởng thức. Ngoài việc trang trí, hệ thống kệ mở còn có thể lưu trữ được rất nhiều loại chậu cây hay bộ sưu tập bát đĩa yêu thích của gia đình Với cách bố trí khoa học và ngăn nắp cùng màu sắc trắng chủ đạo, không gian bếp của gia đình trở nên thoáng đãng hơn rất nhiều.
2. Đồ trang trí nhà bếp đẹp – Lọ hoa nhỏ xinhĐa số các chị em phụ nữ đều thích hoa. Vì thế, nếu căn phòng bếp có sự xuất hiện của bình hoa nhỏ xinh đầy màu sắc sẽ là điểm nhấn sinh động để tạo nguồn cảm hứng nấu nướng cho chị em. Giá trị của hoa không chỉ dừng lại ở việc trang trí nhà bếp mà nó còn thể hiện tình yêu thiên thiên, yêu những nét đẹp mộc mạc, đơn sơ từ tự nhiên. Lọ hoa tươi xinh xắn là đồ trang trí nhà bếp đẹp không thể thiếu của các chị em phụ nữ Trang trí một lọ hoa tươi trong nhà bếp sẽ khiến cho người nội trợ cảm thấy tươi vui, tràn đầy sức sống mỗi ngày. Hoa khô – đồ trang trí nhà bếp đẹp được nhiều gia chủ ưa chuộng Dù là hoa tươi hay hoa khô đi chăng nữa thì vẫn tạo cảm hứng cho người nội trợ. Lọ hoa giả mang màu đỏ chủ đạo trở thành điểm nhấn cho căn bếp có gam màu trắng đặc trưng Nếu lo ngại về thời gian sử dụng của hoa tươi thì bạn có thể chuyển sang dùng hoa giả. Hiện nay, hoa giả rất đa dạng về màu sắc với thiết kế “không khác gì mấy” so với hoa tươi. Và hoa giả có thể sử dụng trong một khoảng thời gian rất dài.
3. Đồ trang trí nhà bếp đẹp – giá treo đồ phòng bếpNhững vật dụng như dao, thớt, thìa dĩa, muôi, đũa, những lọ gia vị trong quá trình nấu nướng sẽ được sắp xếp gọn gàng với giá treo đồ phòng bếp. Đây không chỉ là phụ kiện nhà bếp mà nó còn là đồ trang trí nhà bếp đẹp trở nên khoa học và mang lại sự thuận tiện cho quá trình nấu nướng của người nội trợ. Đồ trang trí nhà bếp đẹp – Giá treo đồ nhà bếp tiện ích 4. Đồ trang trí nhà bếp đẹp – đèn trang tríMột không gian nhà bếp đẹp lung linh huyền ảo không thể nào thiếu được những chiếc đèn trang trí. Hiện nay, đèn thả là mẫu được rất nhiều gia chủ lựa chọn để tô điểm cho căn bếp nhà mình. Với thiết kế lạ mắt, ánh sáng dịu nhẹ, đa dạng về màu sắc giúp không gian bếp thêm đầm ấm, gia đình có thể quây quần bên bữa cơm vui vẻ, hạnh phúc. Đèn thả hình tròn là đồ trang trí nhà bếp đẹp – sang trọng được rất nhiều gia chủ ưa chuộng Đèn thả hình tròn bằng kính trong suốt với ánh sáng vàng mang đến gian bếp nhẹ nhàng, ấm cúng: Đèn trang trí nhà bếp đẹp thiết kế hình tròn bằng thủy tinh trong suốt cực đẹp mắt Nếu bạn yêu thích sự sang trọng, hãy chọn cho căn bếp nhà mình những mẫu đèn thả hay đèn chùm bằng kim loại.
Mẫu đèn thả bằng kim loại thiết kế lạ mắt là món đồ trang trí nhà bếp đẹp được rất nhiều gia chủ săn lùng Còn trong trường hợp muốn tạo nên một không gian bếp hết sức “thiên nhiên” thì có thể chọn mẫu đèn trang trí dưới đây: Mẫu đèn trang trí nhà bếp mang hơi hướng thiên nhiên Phòng bếp là điểm nhấn của cả căn nhà và đây cũng là nơi cung cấp nguồn thức ăn dồi dào để gia đình có năng lượng hoạt động trong một ngày dài. Vì thế, bạn nên chăm chút cho phòng bếp luôn tươi mới. Với bật mí những món đồ trang trí nhà bếp đẹp trên đây hứa hẹn sẽ cho bạn một gian bếp đẹp mắt, gọn gàng hơn, sinh động và thú vị hơn rất nhiều đấy.
|
