Vitamin K là một loại vitamin thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu, giúp xây dựng và duy trì xương chắc khỏe. Loại vitamin này có trong một số thực phẩm hàng ngày mà bạn tiêu thụ, do đó bổ sung vitamin K thông qua thực phẩm là cách an toàn và hiệu quả nhất. Vậy vitamin K có trong thực phẩm nào? Bài viết hôm nay, Hệ thống Nhà Thuốc Việt sẽ chia sẻ đến bạn top thực phẩm giàu vitamin K mà bạn nên biết. Show
Công dụng của vitamin K đối với sức khỏeVitamin K mang lại rất nhiều lợi ích với sức khỏe, trong đó phải kể đến:
Vitamin K mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ Vitamin K có trong thực phẩm nào? Top 26 loại thực phẩm giàu vitamin K nhấtDưới đây là các thực phẩm chứa nguồn vitamin K dồi dào mà bạn có thể bổ sung hằng ngày để phòng ngừa thiếu hụt vitamin K nhé. 1. MậnMận là nguồn cung cấp Vitamin K dồi dào và giúp cơ thể ngăn ngừa các yếu tố gây suy giảm chức năng xương khớp. Hàm lượng Vitamin K có trong 100g mận là 59,9 microgram. Mận giàu vitamin K 2. TrứngTrứng cũng nằm trong danh sách các loại thực phẩm giàu vitamin K. Đây cũng là thực phẩm quen thuộc và được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Trong 100g lòng đỏ trứng gà có chứa tới 0.7mcg vitamin K. 3. Đậu tương lên men (Natto)Natto chứa nhiều protein và men vi sinh có lợi cho đường ruột. Ngoài ra, đây cũng là một trong những thực phẩm rất giàu vitamin K, đặc biệt là vitamin K2. Trong mỗi 3 oz natto (khoảng 86 gram) chứa 850 mcg vitamin K, gấp hơn 7 lần lượng khuyến nghị hàng ngày (708% DV). Theo một nghiên cứu, vitamin K trong natto giúp làm chậm quá trình mất xương ở những phụ nữ đã trải qua thời kỳ mãn kinh. Ngoài ra, đậu nành lên men natto còn có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh loãng xương. 4. Cải bó xôiCải bó xôi cũng là một trong những thực phẩm giàu vitamin K, trung bình một bát bỏ rau cải bó xôi có chứa đến 181% lượng vitamin K cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn chứa hàm lượng vitamin C, sắt, canxi,…dồi dào. Vì vậy, bạn có thể sử dụng cải bó xôi bằng cách luộc, trộn salad hoặc nấu chín. 5. Quả bơQuả bơ là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, trong đó có vitamin K. Ngoài ra, loại quả này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể khác như sắt, kẽm, mangan,… Quả bơ giàu vitamin K 6. Phô maiPhô mai là thực phẩm chứa lượng calo cao, protein, chất béo bão hòa và canxi. Ngoài ra, thực phẩm này còn chứa hàm lượng vitamin K dồi dào, từ 43 mcg - 65 mcg vitamin K2. Trong đó, phô mai được sản xuất với sản phẩm từ sữa đầy đủ chất béo có hàm lượng vitamin K cao hơn so với các phiên bản ít béo. 7. Đậu nànhĐậu nành là thực phẩm giàu vitamin K, chứa nhiều protein, vitamin B, E,… Đặc biệt, lượng vitamin K sẽ tăng lên đối với một số chế phẩm từ đậu nành như natto. 8. Mù tạt Mù tạt là một gia vị ăn kèm giàu vitamin K giúp kích thích vị giác. Tuy nhiên, không phải ai cũng ăn được mù tạt vì chúng tạo ra cảm giác khó chịu bởi hương cay nồng. 9. Dầu OliuDầu oliu là nguyên liệu có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là nguồn cung cấp vitamin K dồi dào. Trong 100g dầu oliu có chứa 60.2 mcg vitamin K. Bạn có thể sử dụng dầu oliu để trộn salad, tẩm ướp món ăn,... 10. Măng tâyMăng tây cũng là nguồn cung cấp vitamin K dồi dào mà bạn không nên bỏ qua. Trong 100g măng tây có chứa khoảng 41.6 mcg vitamin K. Bạn nên thêm vài cây măng tây vào thực đơn ăn uống mỗi ngày để bổ sung vitamin K và các vitamin cần thiết khác. 11. Đậu xanhĐậu xanh không chỉ là thực phẩm giàu vitamin K mà còn chứa nhiều vitamin C, chất xơ, folate,… Việc bổ sung đậu xanh phù hợp sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa một số bệnh liên quan đến tim mạch, tiểu đường, cân nặng,… 12. Cải xoănCải xoăn không chỉ giàu vitamin K mà còn chứa nhiều canxi, sắt và có nhiều lợi ích cho sức khỏe như làm giảm cholesterol và ngăn ngừa ung thư. Đây là thực phẩm có thể chứa gần 70% lượng vitamin K được khuyên dùng hàng ngày nên bạn hãy liệt kê vào danh sách thực đơn của mình. Cải xoăn giàu vitamin K 13. Bắp cảiBắp cải cũng là một lựa chọn lý tưởng nếu cần bổ sung vitamin K cho cơ thể. Tuy không giàu vitamin K như cải xoăn nhưng việc sử dụng bắp cải cũng giúp cung cấp đủ lượng vitamin K cần thiết mỗi ngày. 14. Quả việt quấtViệt quất chứa nhiều các chất chống oxy hóa nhóm anthocyanidin, chất xơ, sắt, kali, kẽm và đồng. Trong một cốc nước ép việt quất chứa 36% lượng vitamin K bạn cần hàng ngày. Đây là thực phẩm bổ sung vitamin K lý tưởng. 15. Dưa chuộtDưa chuột là thực phẩm chứa hàm lượng vitamin K cao, cùng vitamin E, chất xơ, nước và chất chống oxy hóa. Trong 100g dưa chuột có chứa 16.4 mcg vitamin K. Bạn có thể bổ sung dưa chuột bằng cách ăn sống, làm gỏi, trộn salad,... 16. Húng quếHúng quế là một loại rau thơm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của người Việt Nam. Ngoài việc tăng hương vị cho các món ăn thì húng quế còn là nguồn cung cấp vitamin K dồi dào. Bạn có thể sử dụng bằng cách ăn rau húng quế tươi hoặc các loại bột húng quế khô. 17. Hành láHành lá chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm đủ lượng vitamin K cần thiết hàng ngày. Ngoài ra, hành lá cũng chứa chất xơ, chất đạm, vitamin C và vitamin nhóm B. Hành lá giàu vitamin K 18. Rau xà láchRau xà lách cũng là một loại thực phẩm dồi dào vitamin, đặc biệt là vitamin K. Bạn hãy thưởng thức một dĩa salad mỗi ngày để tăng cường cung cấp vitamin K cho cơ thể. 19. Cà rốtCà rốt có chứa nhiều vitamin K, thành phần dinh dưỡng cao, có nhiều lợi ích cho sức khỏe và làn da. Bạn có thể bổ sung cà rốt bằng cách ăn sống, trộn gỏi, nấu canh,.... 20. Bông cải xanhBông cải xanh là thực phẩm giàu vitamin K và nhiều loại vitamin cùng khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, loại rau này còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe như phòng chống ung thư, lão hóa và các gốc tự do. Bạn nên bổ sung thực phẩm này vào thực đơn ăn uống hằng ngày để tăng cường sức khỏe. 21. Đậu bắpĂn đậu bắp là lựa chọn lý tưởng để bạn cung cấp vitamin K cho cơ thể. Với nửa cốc đậu bắp cung cấp khoảng 43% vitamin K cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Bạn có thể bổ sung đậu bắp bằng cách luộc, xào, nướng. 22. Ớt bộtỚt bột là gia vị chứa nhiều vitamin K. Tuy nhiên, không nên sử dụng quá nhiều ớt bột vì có thể gây hại cho dạ dày. Ngoài ớt bột, các loại gia vị khác cũng là nguồn bổ sung vitamin K dồi dào như ớt cayenne, bột cà ri,… 23. Mùi tâyMùi tây là loại thực phẩm rất giàu vitamin K, chỉ cần sử dụng 2 muỗng cà phê rau mùi tây mỗi ngày là đủ nhu cầu vitamin K cần thiết cho cơ thể của người trưởng thành. 24. Đinh hươngNgoài việc sở hữu một hương vị vô cùng đặc trưng, đinh hương còn chứa rất nhiều vitamin K. Một cách tăng cường vitamin K hiệu quả cho cơ thể là bổ sung loại thực phẩm này vào các món ăn hàng ngày. 25. Dâu đenDâu đen cung cấp khoảng 36% lượng vitamin K được khuyến cáo hàng ngày cho cơ thể. Ngoài ra, dâu đen còn chứa nhiều vitamin E, magie, kali và đồng. 26. Cần tâyTrong 100g cần tây có chứa khoảng 29.3 mcg vitamin K, đáp ứng khoảng 15% lượng vitamin K cần thiết mỗi ngày. Ngoài ra, loại rau này còn rất giàu chất xơ, kali, axit folic, canxi và chất chống oxy hóa. Cần tây giàu vitamin K Xem thêm: Vitamin B6 có trong thực phẩm nào? Top 20+ thực phẩm giàu vitamin B6 Lưu ý khi bổ sung vitamin K cho cơ thể hiệu quảĐể bổ sung vitamin một cách an toàn, bạn cần để ý những điều sau:
Trên đây, chúng tôi vừa giải đáp cho bạn thắc mắc “vitamin K có trong thực phẩm nào”. Mong rằng bạn sẽ chọn được một danh sách các thực phẩm giàu vitamin K để bổ sung cho cơ thể mỗi ngày nhé. vitamin K có trọng những thực phẩm gì?14 loại thực phẩm giàu vitamin K cần thiết cho sức khoẻ. Quả bơ Quả bơ là một loại trái cây bổ dưỡng chứa nhiều vitamin K và các chất dinh dưỡng quan trọng khác như: Đồng, sắt, kẽm và mangan. ... . Kiwi. ... . Mận khô ... . Quả việt quất. ... . Quả lựu. ... . Quả mâm xôi. ... . Rau bina. ... . Cải xoăn.. Quả gì chứa nhiều vitamin K nhất?1. Kiwi. Kiwi chứa một lượng canxi, magiê, phốt pho và vitamin K đáng kể. Khi nào cần bổ sung vitamin K?Khi nào cần bổ sung Vitamin KDự phòng rối loạn đông máu do thiếu hụt vitamin K. Dùng Vitamin K để điều trị chảy máu sau khi sử dụng các loại thuốc quinine, salicylate hoặc kháng sinh. Vitamin K được sử dụng để đẩy nhanh quá trình lành da và giảm sưng bầm sau khi phẫu thuật. vitamin K trọng mỹ phẩm có tác dụng gì?Vitamin K có khả năng kích thích quá trình tái tạo tế bào da, từ đó giúp làm mờ và làm giảm vết thâm trên da. Sử dụng kem dưỡng Vitamin K có chứa các thành phần kháng vi khuẩn và chống oxy hóa cùng với việc bảo vệ da khỏi tác động của tia UV sẽ giúp da trở nên sáng hơn và đều màu hơn. |