Bánh mochi Nhật Bản là một đặc trưng của đất nước mặt trời mọc . Ở Nhật Bản, bánh mochi là món bánh truyền thống được sử dụng trong rất nhiều dịp từ lễ tết đến các lễ hội truyền thống hay dùng làm món bánh tráng miệng. Ở Việt Nam, các bạn có thể dễ dàng mua được bánh mochi ở các siêu thị hay các cửa hàng bán đồ Nhật Bản. Show
Bánh mochi của Nhật BảnBánh mochi là món bánh truyền thống của nước Nhật. Món bánh này được biết đến như loại bánh giầy nhân ngọt rất phổ biến ở xứ Phù Tang. Hầu như tất cả các lễ hội truyền thống ở Nhật đều dùng bánh mochi để dâng lên thần linh nên bánh mochi là một loại bánh rất nổi tiếng ở đất nước mặt trời mọc. Bánh mochi có rất nhiều loại với cách làm cũng như hương vị khác nhau. Mặc dù vậy, vỏ bánh đều được làm từ các loại gạo nếp ngon nhất và món bánh này mang ý nghĩa may mắn mà các vị thần linh đã ban tặng cho người dân Nhật Bản. Bánh mochi ở Nhật Bản không chỉ được dùng trong các ngày lễ tết hay các lễ hội mà nó còn được rất nhiều gia đình hay cửa hàng dùng như một món bánh tráng miệng. Nếu bạn tới Nhật Bản, hãy nếm thử ngay món bánh này nhé. Chắc chắn các bạn sẽ phải trầm trồ vì loại bánh này được người Nhật làm hết sức công phu và đa dạng về hình thức cũng như mùi vị.
Nguồn gốc của bánh MochiBánh mochi không chỉ có ở Nhật Bản mà nhiều quốc gia khác cũng rất thịnh hành loại bánh này như Hàn Quốc, Đài Loan, Trung Quốc …Nói về nguồn gốc của bánh mochi, theo nhiều nghiên cứu người ta thấy rằng bánh mochi cũng không phải có nguồn gốc từ Nhật Bản mà có nguồn gốc từ Trung Quốc. Do ảnh hưởng văn hóa và nhiều yếu tố khác, bánh mochi được cho là du nhập vào Nhật Bản từ khoảng năm 300 Trước công nguyên. Khi đó loại bánh này được làm từ loại gạo nếp thượng hạng và nhân đậu đỏ chỉ dùng để phục vụ tầng lớp quý tộc mà thôi.
Các loại bánh mochi thông dụngỞ Nhật Bản có hàng trăm loại bánh mochi khác nhau với rất nhiều hương vị được mọi người thêm vào. Tuy vậy, vẫn có những loại bánh mochi thông dụng mà hầu như mọi người ở Nhật đều biết đến. Các loại bánh mochi thông dụng có thể kể ra như: Daifuku Mochi: đây là loại bánh mochi thường được dùng trong các dịp tết với nhân được làm từ đậu đỏ hoặc đậu trắng sên đường.
Ichigo Daifuku: đây cũng là món bánh được dùng trong những ngày tết nhưng thường dành cho trẻ em. Ichigo Daifuku có lớp vỏ bánh giống như bánh Daifuku nhưng nhân bên trong ngoài đậu đỏ sên đường sẽ có thêm một trái dâu tây tươi nữa.
Kusa mochi: đây là món bánh mochi được làm rất phổ biến ở nhiều vùng quê Nhật Bản. Kusa mochi được làm với lớp vỏ bánh màu xanh lá cây và được tạo nên từ cây ngải cứu và nhân bằng đậu đỏ sên đường. Chính vì thế mà Kusa mochi còn được gọi với cái tên là mochi ngải cứu, mochi cỏ xanh hay Yomogi Mochi.
Ice Cream Mochi: nghe tên thôi chắc các bạn đã biết loại mochi này có nhân kem rồi phải không. Loại bánh này có lớp vở ngoài được làm từ bột Mochiko chứ không phải bột nếp và nhân bánh làm từ các loại kem khác nhau. Bình thường sau khi làm xong người Nhật sẽ để bánh trong tủ lạnh, khi chuẩn bị ăn họ mới bỏ ra ngoài để tránh làm nhân bánh bị tan chảy.
Oshiruko Mochi: đây là loại mochi ướt rất phổ biến. Bánh mochi sau khi được làm xong sẽ được bỏ vào trong chè đậu đỏ và đun lên. Món bánh mochi ướt này khá giống với món bánh chay ở Việt Nam chỉ khác là họ dùng đậu đỏ thay vì nước đường đậu xanh mà thôi.
Bánh mochi nướng: món bánh mochi nướng thường được làm thành hình như một miếng đậu phụ vậy. Sau khi được nướng lên, bánh sẽ được ăn cùng với mì uon và món mì udon này được gọi là Chikara Udon.
Zoni Mochi: món bánh mochi này không hẳn là mochi ướt nữa mà có thể gọi là … canh mochi. Người ta nấu canh rau củ sau đó cho thêm bánh mochi vào sẽ gọi chung là Zoni mochi. Món này thường được người Nhật ăn vào những ngày tết đầu năm mới.
Kinako Mochi: món bánh mochi này gần giống với món bánh mochi nướng nhưng nó vẫn được làm với hình dạng của bánh mochi thông thường. Sau khi bánh được nặn, người ta sẽ cho vào lò nướng lên và phủ một lớp bột đậu nành nướng lên trên khi ăn.
Sakura Mochi: món bánh này có một điểm đặc trưng rất thú vị đó là nó mang hương vị của hoa anh đào. Sakura mochi được làm giống như món bánh mochi truyền thống nhưng khi hấp người ta sẽ quấn bên ngoài bánh bởi một chiếc lá của cây hoa anh đào .
Ngày bánh mochi ở Nhật BảnỞ Nhật Bản có một ngày được gọi là ngày bánh mochi đó là ngày 10/10. Sở dĩ gọi ngày này là ngày bánh mochi vì đây là ngày Hội thể thao toàn quốc ở Nhật Bản. Rất nhiều hoạt động thể thao sẽ được tổ chức trong ngày này và để có được một sức khỏe tốt thì không thể bỏ qua một một loại thực phẩm thiết yếu đó là gạo. Mà bánh mochi là món bánh rất nổi tiếng được làm từ gạo nên người Nhật không gọi ngày này là ngày của gạo mà gọi là ngày bánh mochi. Bánh mochi Nhật Bản là một đặc trưng đồng thời cũng là một nét độc đáo trong ẩm thực Nhật Bản. Nếu bạn có thời gian ghé thăm xứ Phù Tang thì hãy thưởng thức ngay món bánh mochi nhé. Chắc chắn các bạn sẽ thấy đây là món bánh mang trong mình nhiều ý nghĩa và đặc trưng của Nhật Bản. Page 2
Cơ khí là nhóm ngành được rất đông nam lao động chọn đi Nhật Bản diện kỹ sư . Việc nắm chắc các từ vựng tiếng Nhật và các mẫu câu giao tiếp tiếng Nhật thông dụng trong ngành cơ khí sẽ giúp người lao động làm việc và sinh sống tại Nhật Bản tốt nhất. Hãy cùng JAVIHS tìm hiểu các từ vựng chuyên ngành cơ khí nhé!  Hiện Javihs đang tuyển dụng kỹ sư cho đơn hàng cơ khí Tham khảo chi tiết tại : https://javihs.com/vn/news/p1250/
Thông tin chi tiết xin liên hệ : Page 3
Nếu bạn làm việc ở Việt Nam hay bất kì quốc gia nào trên thế giới , nhóm máu thường chỉ được quan tâm trong vấn đề y tế . Nhưng tại Nhật Bản, họ tin rằng nhóm máu quyết định đến tính cách , khí chất và sự tương thích với người khác và điều đó sẽ ảnh hưởng tới cuộc sống , công việc của bạn 1.Vì sao người Nhật quan trọng về nhóm máu?
Người Nhật quan trọng về nhóm máu có thể kể đến bởi những lý do sau: Lý do thứ nhất: Nhật Bản theo chế độ cha truyền con nối và thường thì người con trai trưởng sẽ nối dõi tông đường. Và tất nhiên việc nối dõi này liên quan đến dòng máu họ hàng thân tộc. Điều này đã khiến cho việc coi trọng nhóm máu in sâu vào tiềm thức của người Nhật. Lý do thứ 2: Các nhà khoa học đã đề ra lý thuyết về sự liên quan giữa nhóm máu và tính cách con người. Chính điều này lại càng làm cho người Nhật thêm tin tưởng rằng nhóm máu sẽ biểu hiện bản chất của một con người. Chính học thuyết này cũng đã làm xuất hiện trào lưu đoán tính cách qua nhóm máu tại Nhật Bản. Khi bạn được hỏi về nhóm máu, nghĩa là người đó muốn tìm hiểu về tính cách của bạn, có hợp với họ không, bạn là người thế nào, có đáng tin tưởng không?
Lý do thứ 3: Người Nhật đặc biệt coi trọng về sức khỏe và tính mạng con người. Cường độ làm việc tại Nhật Bản là rất cao và thường phải làm thêm ngoài giờ. Do đó, những người khỏe mạnh được đánh giá cao trong công việc. Việc xác định nhóm máu cũng xác định được phần nào những bệnh tật mà người đó dễ mắc phải. Việc này sẽ có ý nghĩa quan trọng khi tuyển một nhân viên vào công ty làm việc. Bên cạnh đó, đối với những nhóm máu hiếm thì người Nhật cũng khá hạn chế nhận vào làm việc trong những ngành nghề như xây dựng. Bởi lẽ chỉ một xây xát nhỏ cũng có thể gây ra những hệ lụy lớn. Lý do thứ 4: Người Nhật tin rằng, nhờ vào nhóm máu, có thể đoán được số mệnh như những quân bài tây hay bói cung hoàng đạo.Nếu một người được coi là không hợp nhóm máu với sếp thì cũng có thể bị “xem xét”. 2.Người Nhật đoán tính cách qua nhóm máu như thế nào? NHÓM MÁU A
Người có nhóm máu A là người rất có trách nhiệm, không hời hợt, không hẳn là hiền lành, rất mau nước mắt, hiếu thắng và rất khó chấp nhận việc mình không được công nhận nên hay cố quá sức. Rất để ý khi gặp người lần đầu!
責任感が強い (せきにんかんがつよい) có trách nhiệm NHÓM MÁU B
Người có nhóm máu B sẽ hơi tự kỉ, thích ở một mình, luôn làm mọi thứ phức tạp, kém bình tĩnh. Ghét ai là ghét cả đời, không giỏi nói dối, nói dối là bị lộ ra mặt luôn! 近づかれると (ちかづかれる) bị tiếp cận NHÓM MÁU O
Người nhóm máu O thì sau khi ngủ dậy sẽ quên hết mấy việc đã làm mình khó chịu, dễ nóng nhưng cũng dễ nguội, thay vì suy nghĩ thì hay hành động, nhưng chẳng chịu để ý gì xung quanh, lên kế hoạch nhưng chẳng bao giờ chịu làm theo, nước đến chân mới nhảy,dù hay mắc sai lầm nhưng vô tư, tự trọng cao, sống khá thực tế 寝たら (ねたら) nếu mà ngủ NHÓM MÁU AB
Người nhóm máu AB không làm từ từ mà sẽ làm 1 mạch 1 việc gì đó, khéo léo nhưng mà hay chán, thích phân tích người khác, yêu ghét rõ ràng. Cứ nghĩ là làm xong rồi hối hận liên tục . Người này mà không xác định rõ trắng rõ đen thì không chịu để yên! コツコツ từng bước một 3.Người Nhật thích nhóm máu nào nhất?Nhóm máu nào dễ đi Nhật dạng Kỹ sư nhất ? Khi đi sang Nhật , cường độ làm việc tại Nhật rất lớn và thường làm thêm ngoài giờ. Chính vì vậy, người Nhật đánh giá cao trong công việc những người có sức khỏe tốt. Xác định nhóm máu, người Nhật sẽ biết được tình trạng sức khỏe của bạn như thế nào, có đáng tin tưởng để phục vụ cho công việc hay không. Do đó, bạn không nên quá ngạc nhiên khi được hỏi về nhóm máu. Người lao động có nhóm máu A được người Nhật thích nhất và sẽ là nhóm máu rất dễ trúng tuyển các đơn hàng đi Nhật. Bởi lẽ -Với những người nhóm máu A sẽ dễ dàng thích nghi với môi trường, các tình huống căng thẳng. Vì vậy, họ luôn cẩn thận, tỷ mỉ và biết cách tổ chức trong công việc. -Người nhóm máu A là những người thường tỏ ra nghiêm khắc, luôn hết mình và có trách nhiệm trong công việc. Khi làm việc với những người này, sẽ luôn nhận được sự tin tưởng, chắc chắn. Tuy nhiên, bạn cũng không nên quá quan trọng và lo lắng đến nhóm máu của mình khi tham gia chương trình kỹ sư đi Nhật. Sức khỏe của bạn chỉ cần đáp ứng đủ điều kiện sức khỏe đi Nhật, chăm chỉ, linh hoạt trong công việc thì khả năng bạn trúng tuyển đơn hàng là rất cao. Hiện Javihs vẫn đang tuyển dụng kỹ sư cho các đơn hàng Xây dựng. Các kỹ sư nhanh tay ứng tuyển nhé ! 1.Thiết kế xây dựng https://javihs.com/vn/news/p1235/ 2.Quản lí thi công https://javihs.com/vn/news/p1196/ Mọi thông tin chi tiết liên hệ: 📞 Ms. TAM :0901323257 – Ms.YEN 0901315231 (ZALO) Page 4
Nhắc đến các vật mang lại may mắn ở Nhật Bản thì ngoài mèo may mắn, cỏ 4 lá hay búp bê Daruma thì bùa Omamori cũng có thể được coi như một vật may mắn rất phổ biến. Loại bùa này được người Nhật tin rằng nó tượng trưng cho thần Shinto và giúp người đeo nó được các vị thần phù hộ. Khi mong muốn điều gì đó, người ta thường mang bùa may mắn Omamori bên người. Nếu bạn được ai đó tặng một chiếc bùa Omamori thì hãy nhớ mang theo bên mình để luôn có vận may từ các vị thần nhé.
Sơ lược về bùa may mắn OmamoriKhi nhắc đến bùa chú, nhiều người sẽ thấy ác cảm vì trước kia, bùa thường được sử dụng với mục đích xấu khi ai đó có ý định hãm hại người khác. Tuy nhiên, bùa Omamori thì hoàn toàn trái ngược, đó chính là chiếc bùa may mắn mang lại những điều tốt lành cho người sử dụng chúng. Loại bùa này được bán nhiều tại các đền thờ Shinto cũng như các ngôi chùa Phật giáo trên khắp đất nước Nhật Bản. Từ Omamori – お守り, trong tiếng Nhật có nghĩa là bảo vệ. Những chiếc bùa Omamori hiện nay được làm nhỏ bằng lòng bàn tay, bên trong có chưa gỗ hoặc giấy được yểm linh khí của các vị thần và được giữ trong một túi vải gấm. Mỗi một chiếc bùa Omamori sẽ mang những nội dung khác nhau như cầu may mắn, tránh điều tà ác xui xẻo, hay cầu những điều tốt đẹp trong tình duyên hay học tập. Theo người dân Nhật Bản, khi mua bùa Omamori, chúng ta không nên mở túi ra vì sẽ làm tan biến mọi may mắn. Nếu muốn thay bùa mới thì mang bùa cũ đến đền chùa để đổi lại.
Những chiếc bùa may mắn Omamori ban đầu chủ yếu được làm từ gỗ hoặc giấy, nhưng hiện nay, người ta có thể sử dụng nhiều loại nguyên liệu khác nhau để làm nên chiếc bùa chú, có thể là từ giấy decal, thẻ tín dụng hay đèn phản quang. Cách sử dụng bùa Omamori cũng rất đơn giản. Người mua có thể để bùa trong túi xách, làm móc treo điện thoại hay treo trên oto. Nhiều bạn thường thắc mắc về cách làm bùa may mắn Omamori để có thể tự làm tại nhà. Tuy nhiên lời khuyên là bạn không nên tự làm bùa Omamori mà nên mua nó ở các đền thờ sẽ linh nghiệm hơn. Các bùa Omamori được bán rất nhiều trong các ngôi đền hay chùa trong nước. Dù du khách mua bùa Omamori cho mục đích của mình, nhưng việc mua bùa chú ở các ngôi đền chùa cũng tượng trưng cho việc quyên góp của vị khách đó đối với nơi mình đã tham quan. Không chỉ mua bùa cầu may cho mình, khách du lịch còn có thể mua bùa Omamori làm quà tặng cho người thân hoặc bạn bè.
Hiện nay, bùa Omamori không chỉ được bán ở các đền chùa mà còn được bán với nhiều nguồn khác. Nếu có ý định mua bùa Omamori, bạn cần nhớ rằng, bùa may mắn Omamori không chỉ là bùa chú thông thường mà nó còn là một biểu tượng tâm linh rất đáng trân trọng. Chính vì thế, chúng ta không nên mua vì thấy nó xinh đẹp, mà cần chọn đúng thứ mình cần hoặc tặng đúng bùa cho người mình muốn tặng. Nếu không, việc mang bùa Omamori sẽ mất đi ý nghĩa nghĩa của nó. Những loại bùa Omamori phổ biếnVới ý nghĩa về mặt tâm linh của những chiếc bùa, việc chọn mua đúng bùa là điều vô cùng quan trọng. Hiểu đúng nghĩa của chữ viết trên tấm bùa là điều rất cần thiết, nhất là khi bùa được viết bằng tiếng Nhật, không phải ngôn ngữ của chúng ta. Ở các ngôi đền chùa lớn, các bùa may mắn Omamori đều có giải nghĩa bằng tiếng Anh, nhưng những điểm đến nhỏ thường không có chú thích. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu cụ thể hơn về các loại bùa Omamori của Nhật Bản để chọn đúng loại bùa mình cần nhé. Bùa Omamori cầu lưu thông an toàn: Kotsu anzen – 交通安全(こうつうあんぜん)Bùa cầu lưu thông an toàn vốn được sử dụng bởi các tài xế lái xe, tới ngày nay trở thành bùa Omamori phổ biến nhất với ý nghĩa mang lại sự an toàn cho cả các bác tài và phương tiện khi tham gia giao thông. Đây chắc chắn sẽ là một món quà đầy ý nghĩa cho những người thân hay bạn bè thường xuyên phải di chuyển hoặc những người mới học lái xe.
Bùa Omamori cầu phúc: Shiawase – 幸せ(しあわせ)Ý nghĩa của loại bùa này là giúp bạn có được hạnh phúc trong cuộc sống.
Bùa Omamori tránh tà: Yaku-yoke – 厄除(やくよ)けNếu bạn muốn bản thân và người khác tránh xa khỏi tà ma thì hãy mua bùa tránh tà Yaku-yoke. Đây là những loại gần nhất với các bùa may mắn Omamori cầu may thông dụng.
Bùa Omamori cầu may mắn: Kaiun – 開運(かいうん)Đúng như tên gọi của nó, bùa Kaiun mang lại may mắn, tiền tài cho người mang nó. Đây là loại bùa hợp được với tất cả mọi người.
Bùa Omamori học tập: Gakugyo-joju – 学業(がくぎょう) 成就(じょうじゅ)Đây là loại bùa cực kỳ phổ biến của các bạn học sinh sinh viên. Bùa cầu chúc việc học tập ngày càng tấn tới và đỗ đạt trong các kì thi. Các bạn học sinh thường trân trọng giữ bùa trong hộp bút, treo ở cặp sách trước mỗi kỳ thi.
Bùa cầu tài lộc: Shobai hanjo – 商売繁盛(しょうばいはんじょう)Bùa may mắn Omamori cầu tài lộc sẽ mang lại những điều thuận lợi trong kinh doanh, giúp công việc buôn bán ngày càng phát triển. Theo phong thủy, màu vàng là màu hợp mệnh với kim (tiền) nên khi chọn bùa cầu tài lộc, bạn chú ý chọn những bùa có màu vàng với hình con cú, bởi vì trong tiếng Nhật, con cú (fukuro) phát âm gần giống với từ may mắn (fuku). Chính vì ý nghĩa của nó mà bùa Shobai hanjo trở thành loại bùa phổ biến nhất, được bán ở tất cả các ngôi đền chùa ở Nhật Bản.
Bùa Omamori cầu sinh nở an toàn: Anzan – 安産(あんざん)Bùa Anzan chắc chắn sẽ là một món quà ý nghĩa dành cho những người phụ nữ mang thai bởi vì ý nghĩa của bùa này là cầu chúc cho bà mẹ mang thai sẽ sinh nở an toàn và dễ dàng.
Bùa Omamori tình duyên: Enmusubi – 縁結び(えんむすび)Bùa cầu tình duyên được chia làm hai loại. Một loại dành cho những đối tượng còn độc thân, đang kiếm tìm nửa còn lại của mình. Bùa loại này thường được bán lẻ từng chiếc một. Loại còn lại dành cho những cặp đôi đang yêu nhau với mong muốn tình yêu của họ sẽ mãi bền lâu, cả hai sẽ được sống bên nhau trọn đời. Bùa tình duyên dành cho những người đang yêu sẽ được bán theo cặp.
Những chú ý khác trong khi sử dụng bùa OmamoriThông thường, người ta không mở bùa Omamori vì nếu làm vậy sẽ làm mất sự linh nghiệm của câu bùa chú đó. Bùa sẽ được mang theo bên người, hoặc được treo vào ví hoặc cặp sách. Thời gian linh nghiệm của bùa Omamori không có tiêu chuẩn nào, tuy nhiên, thường thì người sử dụng sẽ thay bùa mỗi năm một lần để xua đi những điều không tốt lành của năm trước. Nếu muốn thay bùa Omamori mới, bạn cần phải tới được ngôi đền hay chùa nơi đã mua chiếc bùa đó để đốt chiếc bùa cũ. Việc đốt bùa cũ thể hiện sự tôn kính vị thần trong chiếc bùa đã mang lại những điều tốt đẹp cho người sử dụng trong suốt một năm qua. Bạn sẽ được nhận lại chiếc bùa mới ngay sau dịp năm mới. Như vậy, du khách vừa có dịp vãn cảnh đền chùa đầu năm, vừa được giữ một chiếc bùa may mắn Omamori mới cho mình.
Bạn có thể lưu ý thêm rằng, nếu không thể quay lại ngôi đền chùa mà mình đã mua bùa để đổi bùa mới thì bạn có thể chọn nơi khác. Tuy nhiên, không phải đền chùa nào cũng nhận bùa Omamori cũ từ nơi khác nên bạn cần hỏi chính xác thông tin trước khi đến gửi bùa. Khi tới thăm đền chùa, nếu không thể tìm cho mình chiếc bùa omamori như mong muốn, nên nhớ bạn cũng có thể nhờ một vị sư làm bùa theo yêu cầu. Chúc các bạn gặp thật nhiều may mắn với những chiếc bùa Omamori. Page 5
Chương trình đi kỹ sư Nhật Bản đã không còn lạ lẫm với các kỹ sư Việt Nam. Với đặc thù đa ngành nghề nên rất nhiều bạn sau khi tốt nghiệp CĐ, ĐH trong nước đã chuyển hướng đi của bản thân sang làm kỹ thuật viên Nhật Bản. Vậy quyết định này sẽ đem lại cho các bạn thuận lợi gì? Và phải đánh đổi đi những gì?
1.Thuận lợi mà ngành kỹ sư Nhật Bản đem lạiKhi bạn sang Nhật làm việc theo diện kỹ sư, bạn là nhân viên chính thức của các công ty Nhật Bản. Thì chắc chắn bạn sẽ được hưởng những quyền lợi như sau:
2. Nhưng lưu ý cần thiết khi tham gia kỹ sư Nhật Bản
3. Những khó khăn của công việc kỹ sư tại Nhật
Trên đây là những ưu và nhược điểm bạn sẽ gặp khi quyết định đi kỹ sư Nhật Bản. Hãy tham khảo để biết thêm nhiều thông tin hơn bạn nhé! Chúc các bạn thành công. Nguồn: Tham khảo Hiện Javihs vẫn đang tuyển dụng kỹ sư cho các đơn hàng Cơ khí và Xây dựng. Các kỹ sư nhanh tay ứng tuyển nhé ! 1.Thiết kế xây dựng https://javihs.com/vn/news/p1235/ 2.Quản lí thi công https://javihs.com/vn/news/p1196/ 3.Thiết kế thiết bị cơ khí https://javihs.com/vn/news/p1159/ 👉👉👉Mọi thông tin chi tiết liên hệ: 📞 Ms. TAM :0901323257 – Ms.YEN 0901315231 (ZALO) |
