Cách hấp tôm sả bia

Cách làm món tôm hấp bia với sả, gừng, nhanh gọn mà ngon

Nếu bạn đang tìm kiếm một món nhậu đơn giản hay chỉ là 1 món ăn chơi có cách làm nhanh gọn thì tôm hấp bia là lựa chọn chính xác bởi món ăn này chỉ chế biến chừng 15 phút là xong. Các bước thực hiện rất đơn giản ai cũng có thể làm được.

Mục lục

  • Nguyên liệu
  • Các bước thực hiện
    • Sơ chế nguyên liệu
    • Hấp tôm với bia
  • Mẹo vào lưu ý
Tôm hấp bia
Món tôm hấp bia

Nguyên liệu

  • Tôm tươi: 400 gram
  • Một lon bia
  • 2 nhánh sả
  • Nồi hấp
  • Gừng, chanh, ớt và muối hột

Sơ chế nguyên liệu

Bạn có thể sử dụng nhiều loại tôm như tôm sú, tôm càng xanh, tôm đất... đều được. Khi mua tôm về bạn rửa sạch. Có thể để nguyên con hoặc cắt bỏ đầu, râu tùy theo sở thích. Rửa sạch tôm sau đó ướp tôm với 1 muỗng muối nhỏ chừng 10 phút trong 1 chiếc bát nhỏ (không nên dùng quá nhiều muối tôm sẽ bị mặn).

ướp tôm
Hấp tôm

tôm hấp chín
Món tôm hấp bia sau khi hoàn thành

Ngoài tôm hấp bia, nhiều người cũng làm tôm hấp lá chanh, tôm hấp nước dừa... Mỗi kiểu hấp đều có hương vị rất riêng khi thưởng thức.

Mẹo & lưu ý (Footnotes)

  • Nếu muốn tôm hấp lên màu đẹp hơn bạn có thể cho khoảng 100ml cocacola vào hấp cùng.
  • Chỉ nên hấp chừng 5-7 phút để tôm chín vừa là được. Hấp lâu tôm chín quá bị xác thịt ăn không ngon.
  • Bạn có thể chấm tôm với muối ớt xanh hoặc chỉ đơn giản chấm với đĩa bột canh vắt chanh, ớt, hạt tiêu cũng đã rất ngon rồi.
>> Cách làm tôm hấp nước dừa tươi, thơm ngon đẹp mắt như nhà hàng
các món hấp ngon món ngon từ tôm tôm hấp
2019-03-12

Gợi ý cho bạn

Video liên quan