| Cà rốt là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin tốt cho cơ thể. Loại thực phẩm này có thể chế biến thành nhiều món ăn cũng như nước uống. Vì vậy nên nhiều người quan tâm rằng cà rốt bao nhiêu calo? Những lợi ích của việc ăn cà rốt là gì? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc này cho bạn. Show
Nội dung bài viết Cà rốt chứa bao nhiêu caloNhiều người rất quan tâm rằng cà rốt bao nhiêu calo? Trước tiên chúng ta hãy xem qua thành phần dinh dưỡng có trong loại củ này nhé. Tổ chức USDA cung cấp thông tin về dưỡng chất có trong 61g cà rốt sống như sau:
Ngoài ra, cà rốt còn là nguồn vitamin A, E, K dồi dào, beta carotene, các chất khoáng như kali, canxi, magie,…  Xem thêm: Calo in calo out 100g cà rốt chứa bao nhiêu calo?Trong 100g cà rốt chứa khoảng 41.3 calo nên bạn không cần lo lắng khi ăn. 300g cà rốt sẽ ép ra được 100ml nước cà rốt tươi, không pha thêm đường thì chứa 123.4 calo. Ngoài ra, mỗi cách chế biến khác nhau sẽ khiến lượng calo khác nhau:
Xem thêm: Rau dền bao nhiêu calo Những chất có trong cà rốtCà rốt là loại củ chứa phần lớn thành phần là nước. Các thành phần còn lại cần kể đến là: carbohydrate, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Mặt khác, củ cà rốt chứa rất ít protein và chất béo. NướcCà rốt là loại rau củ mọng nước. Trung bình, hàm lượng nước chứa trong một củ cà rốt có thể dao động trong khoảng 86 – 95%. CarbohydrateThành phần tiếp theo tạo nên cà rốt đó là carbohydrate (gọi tắt là”carb”). Lượng carb này bao gồm tinh bột,các loại đường và chất xơ. Nhìn chung, tỷ lệ các chất này khá cân bằng. Ngoài ra, cà rốt còn được đánh giá là ít tác động đến mức đường huyết. Do đó, loại củ này là thực phẩm tuyệt vời đối với người ăn kiêng và người bị tiểu đường. Chất xơChất xơ trong cà rốt có hai dạng đó là: chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Chất xơ hòa tan có dạng chính là pectin có khả năng làm chậm quá trình tiêu hóa đường bột. Trong khi đó, chất xơ không hòa tan có các dạng là: xenlulo, hemicellulose và lignin, với khả năng làm giảm đi lượng cholesterol hấp thu từ đường tiêu hóa. Sự kết hợp của hai loại chất xơ này thúc đẩy đường ruột hoạt động hiệu quả và giảm nguy cơ mắc bệnh chuyển hóa.
Vitamin và khoáng chấtSo với các loại rau củ khác, lượng vitamin và khoáng chất chứa trong cà rốt khá dồi dào. Trong đó, những dưỡng chất quan trọng cần kể đến là:
Các thành phần khácBên cạnh những chất dinh dưỡng trên, cà rốt còn chứa nhiều hợp chất khác có lợi cho sức khỏe như:
Ăn cà rốt giúp giảm cân không?Sau khi đã biết cà rốt bao nhiêu calo, bạn hoàn toàn có thể ăn loại củ này mà không lo tăng cân. Hàm lượng nước trong cà rốt rất nhiều lên tới 95%, khi vào dạ dày sẽ nở to ra tạo cảm giác no giả. Điều này giúp bạn ăn ít đi, hạn chế lượng calo nạp vào. Thêm nữa, cà rốt chứa nhiều chất xơ pectin hỗ trợ đốt mỡ, chuyển hóa năng lượng giúp cơ thể gọn gàng và cân đối. Cà rốt có ăn sống được không?Câu trả lời là không. Bởi vì, nếu làm như vậy thì sẽ gây thất thoát một lượng lớn caroten có trong cà rốt. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, caroten là chất chỉ tan trong dầu mỡ. Nếu để nguyên cà rốt để ăn sống hoặc làm nước ép thì khoảng 90% lượng caroten này sẽ không được hệ tiêu hóa hấp thụ. Do đó, trong trường hợp yêu thích loại rau củ này, bạn nên nấu chín nó trong dầu mỡ hoặc cùng với thịt. Lúc ấy, lượng caroten có trong cà rốt sẽ dễ dàng được hòa tan và hấp thụ tại ruột non. Dưới sự tác động của hệ enzyme, lượng caroten này sẽ chuyển hóa thành vitamin hiệu quả hơn. Do đó, bạn nên nấu chín cà rốt thành những món thơm ngon. Ngoài ra, cũng cần lưu ý là không nên nấu quá nhiều. Lý do là vì caroten dù khá bền trong môi trường axit hoặc kiềm, nhưng lại dễ dàng bị tia tử ngoại phân hủy. Cà rốt sau khi nấu nếu để ngoài không khí quá lâu sẽ bị biến đổi làm mất đi chất dinh dưỡng. Những lợi ích của cà rốt đối với sức khỏeSau khi biết được cà rốt bao nhiêu calo và dưỡng chất có trong loại củ này, rất nhiều người sẽ dùng để nấu món ăn. Vậy cà rốt mang đến những lợi ích gì cho sức khỏe? Cà rốt giảm nguy cơ mắc bệnh ung thưNgoài việc biết cà rốt bao nhiêu calo, bạn cần biết rằng loại củ này có khả năng ngừa ung thư. Công dụng này có được là nhớ hàm lượng lớn các hợp chất phytochemical, phần lớn là beta-carotene và các carotenoids. Hai chất này có khả năng phòng tránh nhiều bệnh ung thư ác tính bằng cách tăng miễn dịch cho cơ thể, kích hoạt một số protein ức chế tế bào ung thư. Uống nước ép cà rốt thường xuyên còn giúp bạn phòng tránh bệnh bạch cầu.
Cà rốt giảm cholesterol trong máuSau khi biết cà rốt bao nhiêu calo, bạn cũng đã biết loại củ này không chứa chất béo. Điều này giúp nồng độ cholesterol không bị tăng lên, hạn chế tắc nghẽn mạch máu, giảm thiểu nguy cơ về tim mạch. Cà rốt giúp đôi mắt thêm sáng khỏeVitamin A có trong cà rốt cực kì tốt cho đôi mắt, đây là chất quan trọng giúp mắt sáng khỏe. Lượng carotenoid có thể giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do ảnh hưởng của tuổi tác. Cà rốt làm đẹp daBạn không nên chỉ quan tâm cà rốt bao nhiêu calo mà cần biết rằng loại củ này còn giúp đẹp da. Carotenoid là nhân tố quan trọng giúp da sáng khỏe, đều màu hơn. Đồng thời, nó ngăn sự hình thành các vết rạn nứt, các nếp nhăn trên da. Tuy nhiên, ăn quá nhiều cà rốt sẽ gây ra hiện tượng vàng da nên bạn cần kiểm soát liều lượng. Cà rốt kiểm soát lượng đường trong máuNghiên cứu đã chứng minh, lượng vitamin A và chất chống oxy hóa có trong cà rốt sau khi đi vào cơ thể sẽ chuyển hóa được glucose. Nhờ đó kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Cà rốt giúp ổn định huyết ápTrong 100g cà rốt chứa lượng kali rất lớn lên tới 320 mg, giúp thận bài tiết tốt hạn chế tác động của muối trong người. Điều này giảm lượng nước bị tích trữ trong cơ thể, nhờ vậy huyết áp ổn định hơn. Chất chống oxy hóa có trong cà rốt tốt cho tim mạch, giãn các mạch máu, tránh huyết áp cao, nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Thải độc và bảo vệ ganTrong cà rốt giàu dưỡng chất glutathione giữ nhiệm vụ thải độc và làm sạch gan. Ngoài ra, vitamin A và beta-carotene có trong cà rốt tăng cường chức năng hoạt động của gan thận. Đó là lý do nhiều người thường xuyên dùng cà rốt làm detox để thanh lọc cơ thể. Các món ăn được chế biến từ cà rốt giúp giảm cânSau khi đã biết cà rốt bao nhiêu calo, bạn có thể bổ sung loại cụ này vào chế độ ăn kiêng. Loại cụ này có thể ăn sống hoặc chế biến thành các món sau đây: Nước ép cà rốt kết hợp với táoTáo có vị chua nhẹ dễ ăn, trong 100g táo chứa khoảng 52 calo nên bạn không lo ngại về cân nặng. Hỗn hợp táo và cà rốt vừa thơm dịu, lại dễ uống. Bạn chỉ cần những thao tác sau là có một ly nước bổ dưỡng:
Salad cà rốtSalad cà rốt là món ăn thường xuyên xuất hiện trong thực đơn ăn kiêng. Món ăn này chỉ mất vài phút làm như sau:
Cháo yến mạch cà rốtYến mạch thuộc loại tinh bột chậm, giàu chất dinh dưỡng tốt cho người giảm cân. Món cháo yến mạch cà rốt được nấu theo công thức sau:
Những lưu ý khi ăn cà rốt bạn cần biếtCà rốt là thực phẩm lành tính, nhưng bạn không nên chỉ chú ý tới cà rốt bao nhiêu calo mà còn cần chú ý những điều sau để món ăn tốt cho sức khỏe:
Bên cạnh ăn cà rốt để bồi bổ sức khỏe và giảm cân thì bạn nên kết hợp thêm chạy bộ trên máy. Thiết bị được tích hợp nhiều bài tập khác nhau như chạy nước rút, chạy bền, leo dốc,… Thông qua màn hình điều khiển bạn sẽ biết được nhịp tim cơ thể để lựa chọn bài tập phù hợp. Hiện nay có nhiều địa chỉ bán máy chạy bộ, trong đó S-Life là đơn vị phân phối và cung cấp các dòng máy nhập khẩu chất lượng. Sản phẩm của chúng tôi đa dạng về mẫu mã, kiểu dáng và mức giá nên phù hợp với nhiều đối tượng. Sau bài viết này, bạn đã tìm được câu trả lời cà rốt bao nhiêu calo. Để sử dụng thực phẩm này giảm cân, bạn nhớ lưu ý tới những điểm đã được liệt kê phía bên trên nhé. Bên cạnh ăn cà rốt, bạn cũng cần kết hợp ăn uống hợp lý và tập thể dục đều đặn. Nếu có nhu cầu mua máy chạy bộ, vui lòng liên hệ tới tổng đài của S-Life theo số 0911.145.599 hoặc 0916.947.557. Chúng tôi rất vinh hạnh được phục vụ quý khách hàng. Ly cà rốt bao nhiêu calo?Trong 100g cà rốt có chứa khoảng 41.3 calo, với 86% đến từ carbohydrate, 9% từ protein và 5% từ chất béo. So với các loại rau củ khác, cà rốt là một lựa chọn ít calo để bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày.
100g cà rốt là bao nhiêu?Qua phân tích thành phần hóa học, trong 100g cà rốt có 88g nước, 8g đường, 1,5g protid, 1,2g xenluloza, 43mg canxi, 39mg photpho, 0,8mg sắt, 0,06mg vitamin B1, 0,06mg vitamin B2, 0,4mg vitamin PP, 0,8mg vitamin C và từ 1 đến 9mg caroten… Ngoài giá trị dinh dưỡng, cà rốt còn là một vị thuốc tốt chữa được nhiều bệnh.
1 ly nước ép cam cà rốt bao nhiêu calo?Theo nghiên cứu từ các nhà khoa học, 1 ly nước ép cam cà rốt sẽ chứa khoảng 119 calo. Đây là mức calo phù hợp để bạn tiêu thụ trong ngày.
Mứt cà rốt bao nhiêu calo?Mứt cà rốt: 175 kcal. Cà rốt hấp: 29.8 kcal. Cà rốt tươi sống: 25 kcal. Cà rốt luộc chín: 33 kcal.
|
