Việt Nam được biết đến là một nước có ẩm thực phong phú và đa dạng luôn hấp dẫn khách du lịch tứ phương. Nói đến Việt Nam, chính là nói đến những món chè làm đậm lòng người. Bài viết này xin được đề cập tới top 7 những món chè ngon nhất Việt Nam để mọi người tham khảo. Mục lục
Chè hột meChè hột me là món ăn rất dân dã của khu vực miền Nam Trung bộ và Nam bộ. Để làm ra được món “Chè hột me”, phải trải qua nhiều công đoạn từ việc chế biết hột me sao cho hột me có vị bùi và dẻo, khi kết hợp với nước cốt dừa sẽ tạo nên hương vị rất riêng, hấp dẫn. Chè hột me thật sự là 1 món ăn rất đỗi mộc mạc của 1 miền quê nhưng lại cực kỳ ngon và lạ miệng cho những ai thưởng thức chúng. Chè TháiChè Thái là sự tổng hợp của các nguyên liệu, từ trái cây ( mít, vải, xoài, sầu riêng,.. ) đến các phụ gia khác ( bột râu câu, đường trắng, thạch dừa, nước cốt dừa,… ). Chính vì như thế, chè Thái là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và thường có một hương vị đặc trưng riêng. Rất nhiều người thích ăn món chè ngon tuyệt này, nhất là trong những ngày nắng nóng ói bức của những ngày hè như thế này. Xem thêm: Top 7 loại thịt hộp ngon giá rẻ được người tiêu dùng ưa chuộng hiện nay Chè khúc bạchChè khúc bạch là đặc sản của Hà Nội. Món chè này có nguồn gốc từ người Hoa tại Việt Nam, lan rộng và trở thành món tráng miệng, giải khát thơm ngon, thanh đạm. Những viên thạch rau câu được cắt khúc vừa phải có màu trắng của sữa hoặc nước cốt dừa. Nước chè trong veo là sự hòa quyện của nước đường, vị dịu ngọt thơm của long nhãn, vị thơm bùi của hạnh nhân rang giòn. Chè trôi nướcChè trôi nước là một loại chè mà hầu hết người dân Việt Nam đều biết. Vào các ngày như tết Hàn Thực, hay những ngày rằm,… Chè trôi nước được nấu và dâng lên như một truyền thống của người dân. Ngày nay chè trôi nước được biến tấu nguyên liệu vừa thơm ngon lại mang màu sắc rất đẹp như chè trôi lá dứa, chè trôi khoai lang tím…Nhưng phổ biến nhất và vẫn được người ăn yêu thích nhất là chè trôi truyền thống, không cầu kỳ, nhiều công đoạn. Để làm ra được món chè trôi nước, người ta phải tiến hành bọc viên nhân vào trong vỏ bánh và vo tròn, đun sôi nước và thả vào, chè trôi thường ăn trong nước đường có gừng, ăn vừa thơm, vừa ngậy. Chè bắp nếpBắp là loại thực phẩm quen thuộc của nước ta, trên khắp cả ba miền đất nước, đi đến đâu cũng có thể bắt gặp những cánh đồng trông bắp xanh mướt, ngút ngàn. Trái bắp được chế biến thành nhiều món ăn quen thuộc đặc biệt là trong việc chế biến chè bắp. Xem thêm: Top 7 những nhà hàng có không gian đẹp nhất ở Hà Nội Chè bắp nếp có lẽ là món chè dễ chế biến nhất. Với nguyên liệu có từ nhiên nên rất dễ tìm. Chỉ mất từ 20-30 phút bạn có thể làm được món chè này. Sự kết hợp giữa mùi hương tự nhiên của bắp và nước cốt dừa sẽ tạo nên mùi vị khiến ai cũng muốn thưởng thức. Đặc biệt ăn vào tiết trời lạnh thì không còn gì sánh bằng. Chè đậu đen nước cốt dừaChè đậu đen nước cốt dừa được coi là đặc sản của miền Nam, là món chè khá phổ biến trong những ngày hè nóng nực. Không chỉ là món giải khát trong những ngày hè mà còn được mệnh danh là thần dược trong việc giảm mụn, mát gan, thải độc tố và làm sáng mặt. Với vị ngọt cùng độ bùi của hạt đậu được kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy sẽ tạo nên một mùi hương không ai có thể bỏ qua. Không cần phải ra quán, với công thức đơn giản bạn cũng có thể chế biến nên món chè ngon không khác gì nhà hàng. Chè đậu xanh phổ taiPhổ tai hay còn gọi dưới cái tên thông thường là rong biển, tảo biển. Trong rong biển chứa nhiều vitamin C, E, A1, B1, B2, B6 cùng với nhiều axit folic, axit niacin và cả axit pantothenic. Ngoài ra tảo biển còn chứa một số loại như canxi, phôtpho, magie, kẽm, sắt. Chính vì như thế, món chè đậu xanh phổ tai rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa ở da. Rong biển kết hợp với đậu xanh thanh mát, thanh nhiệt cơ thể, hạ hỏa nóng trong người. Xem thêm: Cách làm 21 món ruốc đơn giản mà ngon vô cùng Nguồn: Top7.vn |
