Cua là một trong các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng được rất nhiều gia đình Việt lựa chọn trong mỗi bữa cơm gia đình, nhất là trong những ngày hè nắng nóng. Canh cua được xem như là một món ăn đậm chất thôn quê dân dã và hiện nay cua không chỉ dùng để nấu canh mà còn được sử dụng chế biến ra rất nhiều món ăn ngon. Vậy cua được dùng để nấu món gì và nấu như thế nào? Cùng Đồng Xanh khám phá về các món làm từ cua xay nhé. Show Gía trị dinh dưỡng của cua và những công dụng khi ăn cuaTheo như nghiên cứu trong 100g thịt cua sẽ có rất nhiều thành phần dinh dưỡng, trong đó có:
Ăn cua sẽ cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, với hương vị đậm đà và thơm ngon thịt cua khiến cho nhiều người không thể bỏ qua nó. Cụ thể các lợi ích khi ăn thịt cua như sau: Ăn cua tốt cho những người bị thiếu máuTrong thịt cua có chứa nhiều vitamin B12 giúp cho việc cung cấp dưỡng chất có lợi cho cơ thể, sản xuất ra các tế bào hồng cầu rất tốt cho những người bị thiếu máu ác tính. Nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày để có một cơ thể khỏe mạnh, nhất là đối với trẻ nhỏ khi ăn thịt cua cũng sẽ rất có lợi. Tuy nhiên cũng không có nghĩa là đối với những người bị thiếu máu phải ăn nhiều cua mà cần có chế độ ăn hợp lý, vừa phải. Cua xay tiện lợi Tốt cho người muốn kiểm soát cân nặngMặc dù cua có nhiều chất dinh dưỡng và có chứa thành phần là chất béo nhưng nó lại có hàm lượng rất thấp, không thể là nguyên nhân trực tiếp gây ra việc béo phì. Ăn chế độ phù hợp thì sẽ giúp cho những người đang trong quá trình ăn kiêng, ép cân tốt hơn. Phòng ngừa bệnh loãng xươngMột trong những lợi ích cần phải nhắc đến đó chính là ăn thịt cua phòng ngừa bệnh loãng xương rất hiệu quả. Nó như một bài thuốc giúp cho những ai đang có vấn đề về xương khớp cần điều trị. Ăn thịt cua sẽ khiến cơ thể hấp thụ được lượng vitamin D từ đó có thể dễ dàng hấp thụ được lượng protein dồi dào và khiến cho xương chắc khỏe hơn. Tăng cường sinh lý cho nam giớiViệc ăn cua sẽ cải thiện rất tốt tình trạng yếu sinh lý ở nam giới. Nó có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng khả năng ham muốn và có thể chống lại bệnh liệt dương. Đây cũng được xem như bài thuốc rất an toàn cho đấng mày râu Các món ngon từ cua xayTrước khi thực hiện làm các món từ cua chúng tôi chỉ bạn cách để làm món ăn nhanh nhất và hiệu quả cao đấy là nên sử dụng phần cua đã được xay. Có nghĩa là thịt cua đã được chế biến từ trước giúp cho bạn không tốn nhiều thời gian, công sức khi phải vật lộn với những chú cua ngang ngược, thậm chí chúng sẽ làm bạn bị đau. Cua xay muốn tạo ngọt nước phải được chọn lựa từ cua còn tươi sống Trong chúng ta chắc hẳn ai cũng đã từng được ăn món canh cua dân dã kết hợp với rau đay, hay rau mồng tơi. Vừa mang lại hương vị tự nhiên mát lành, vừa đậm đà mùi thịt cua hấp dẫn. Tuy nhiên để có những bữa đổi gió từ món cua xay chúng ta nên thêm vào thực đơn những sự kết hợp mới lạ cho bữa ăn thêm hấp dẫn. Sau đây là những món ăn được chế biến từ cua xay đơn giản và bổ dưỡng: Cách làm chả cua ngonXin giới thiệu đến bạn món chả cua ngon và rất đơn giản khi thực hiện. Các bước cụ thể như sau: Chuẩn bị:
Cách làm:
Chả cua ăn rất thơm ngon Món cháo cua xayChắc hẳn sẽ rất nhiều người chưa nghe nói đến món cháo cua, đây là một món vừa ngon vừa lạ miệng khiến nhiều người trở nên nghiện. Phần thịt cua được dùng nấu cháo càng tăng thêm vị thơm, ngọt, bùi bùi và rất đậm đà. Hơn nữa cách nấu laị vô cùng đơn giản: Chuẩn bị:
Cách thực hiện:
Tham khảo danh sách các công ty thực phẩm Đổi bữa với món cháo cua Món cháo cua thực chất rất đơn giản và dễ thực hiện, để nấu nhanh hơn thì bạn nên mua phần cua đã xay thì sẽ đỡ tốn nhiều thời gian. Chao cua nên ăn nóng sẽ tăng thêm độ thơm ngon, hoặc bạn có thể ăn kèm với quẩy cũng là một combo hoàn hảo đấy nhé. Bún riêu cuaĐây được xem là một món ăn mang đậm bản sắc dân tộc, đậm chất Việt, nó như món ăn truyền thống mà không ai có thể quên được hương vị ngọt từ cua. Bún riêu cua phảng phất một chút chua, chút ngọt đậm đà, chút bùi của thịt cua kết hợp với mùi thơm của rau ăn kèm. Chắc chắn bạn sẽ phải thực hiện ngay thôi: Chuẩn bị:
Cách thực hiện: Bước 1: Làm riêu cua
Bước làm riêu cua rất quan trọng Bước 2: Làm chả tôm thịt Làm phần chả ăn kèm: Tôm khô ngâm nước khoảng 20 phút cho mềm vớt ra để ráo rồi mang đi xay nhuyễn. Đổ tôm khô đã xay nhuyễn ra tôn lớn thêm vào thịt xay, trứng gà và hành, tỏi cùng gia vị trộn đều Nước riêu cua sôi, dùng thìa múc từng phần một trong hỗn hợp vừa trộn cho vào nồi nước. Chả chín nổi lên mặt nước thì tiếp đến cho đậu phụ đã rán vào. Khi nào gần ăn, bạn có thể cho giấm bỗng vào. Công đoạn cuối cùng là phi thơm hành khô rồi đổ nhanh phần gạch cua vào, đảo đều và tắt bếp. Cho bún, hành vào bát. Chan nước riêu cua và nước màu lên trên là bạn đã có món bún riêu cua ngon và đậm đà, ăn kèm với đĩa rau sống tươi tạo cảm giác ngon miệng hơn rất nhiều. Bún riêu cua đậm đà hương vị Những lưu ý khi chọn cua xay
Như vậy, với những công thức các món từ cua xay mà Cty Đồng Xanh đã chia sẻ hy vọng bạn sẽ có thể trổ tài nấu nướng một cách dễ dàng hơn. Chúc bạn và gia đình sức khỏe và thành công. |