Tiến sĩ Mai Văn Trị - Giám đốc Trung tâm nghiên cứu cây ăn quả miền Đông Nam bộ chia sẻ những kinh nghiệm về cách xử lý cây sầu riêng ra hoa sớm.>>> Xem thêm: Kỹ thuật phòng trừ bệnh thối trái trên quả sầu riêngCó 4 bước trong kỹ thuật cần lưu ý:- Dọn vườn: Trồng cây ở mật độ vừa phải, cây khỏe, ít bị nhiễm bệnh - Việc chăm sóc cây phải được tiến hành đúng quy trình. Đặc biệt, cần chú ý việc phục hồi vườn cây sau thu hoạch - Kiểm tra sâu bệnh trên cây: Nếu phát hiện cây có sâu bệnh nguy hiểm thì không nên tiến
hành kỹ thuật xử lý cho cây sầu riêng ra hoa sớm. - Trước khi xử lý thuốc, tiến hành cải tạo vườn cây như: làm mương thoát nước, thiết kế cọc cắm để phủ đất bằng bạt nhựa trong su ốt nhằm che chắn lượng nước mưa xâm nhập vào trong đất. Công việc này thường được tiến hành vào đầu tháng 8 hoặc trung tuần tháng 8. Khi thấy đợt chồi thứ 2 có lá phát triển đầy đủ, thì tiến hành phun thuốc đều trên tán theo hướng dẫn. Sau 4 tuần, thấy đọt non phát thành chồi, khi đó tháo bạt phủ ra, tiến
hành bón phân tưới nước giống quy trình bình thường. Lưu ý: Việc thực hiện tháo bạt nhựa hay bón phân, tưới nước phải làm dần dần để tránh cây bị sốc. Việc xử lý ra hoa sớm ở cây sầu riêng có thành công hay không phụ thuộc vào nhiều yếu tố: sức khỏe của cây, điều kiện thời tiết và một số nguyên nhân khác. Do đó, người trồng vườn cần học hỏi, tham khảo kinh nghiệm những người xung quanh đã thực hiện thành công việc này hoặc nghe tư vấn cán bộ kỹ thuật. Trong quá
trình xử lý ra hoa sớm, cây sẽ bị sốc và suy yếu dần. Do đó, không nên thực hiện 2 vụ liên tiếp, như thế sẽ làm cho cây bị suy yếu và cho năng suất thấp về sau. Trong các bước xử lý cây sầu riêng ra hoa thì kỹ thuật chăm sóc cây sau thu hoạch đóng vai trò quyết định đến các giai đoạn sau và kết quả đạt được trong suốt quá trình xử lý (ngoại trừ yếu tố thời tiết). Thời gian này nhiều vườn khu vực Tây Nguyên và Miền Đông sầu riêng đang ra hoa rộ và bắt đầu xả nhụy đậu trái. Vấn đề đâu đầu nhất của bà con là khi sầu đang ra xổ nhụy mà lại ra đọt non là cho rụng hết hoa và trái non.
Vậy chúng ta xủ lý như thế nào? Sau đây tôi sẽ trình bày cho bà con biện pháp xử lý cho trường hợp này mà không ảnh hưởng cũng như không mất sức cây. Tùy vào trường hợp cụ thể
trong vườn mà bà con có thể gia giảm lượng phân cho phù hợp nhé. Nội dung chính - Nguyên lý sinh trưởng của cây
-
- Phương pháp xử lý đọt sầu riêng giai đoạn ra hoa
- Phương pháp truyền thống
- Phương pháp cải tiến
Nguyên lý sinh trưởng của cây
Trước khi đi vào vấn đề chính thì bà con cần phải biết là không
chỉ cây sầu riêng mà hầu hết các loại cây trồng khi đang ra hoa hoặc trái non mà nhú đọt thì hầu hết là rụng và khó đậu trái. đó là do sinh lý của cây trồng, hoa trái là sinh đẻ, đọt non là sinh tồn.- Nguyên lý sinh tồn sẽ quan trọng hơn là sinh đẻ năm nay không đẻ được thì năm sau (cái này tôi giải thích theo kiểu nôm na cho bà con dễ hiểu).
- Do đó khi đọt non nhú ra thì cây luôn ưu tiên để nuôi bộ lá trước, dinh dưỡng dồn vào bộ
lá thì hoa nhận ít hơn nó sẽ rụng bớt hoặc hết là điều tất nhiên.
- Nếu 1 vườn cây bà con chăm sóc đầu tư bài bản, cây sung tốt thì có nhú đọt non cũng sẽ không rụng hoa hay trái non là bao nhiêu.
Phương pháp truyền thống- Phương pháp cổ điển mà đặc biệt là bà con miền Tây hay áp dụng từ xưa là ém đọt trong giai đoạn ra hoa. Cách này bà con thường dùng paclo, các thuốc cháy đọt hoặc dùng
hỗn hợp MKP + MX 3 để ép đọt từ khi cây ra hoa cho đến trái hơn 1kg (thời gian ém đọt tầm 3-4 tháng tùy thuộc vào thời tiết).
- Cách làm này đảm bảo ít rủi ro nhất cho cây nhưng nó chỉ phù hợp ở miền Tây khí hậu ôn hòa quanh năm và chế độ tưới nước chủ động, số lượng cây ít. tuy nhiên do xử lý paclo nhiều nên cây cho năng suất và tuổi thọ không ổn định bằng các vùng khác (trừ 1 số vườn đầu tư bài bản, siêng bón phân hữu cơ)
Phương pháp cải
tiến- Phương pháp này tiến bộ hơn xíu kích đọt ra cùng lúc với hoa, thực sự để giải thích cách xử lý thì rất dài dòng mà khi tôi viết ở đây sợ bà con đọc nhiều quá rối nên tôi chỉ vắn tắt cách làm cho nhanh.
- Khi cây bắt đầu nhú mắt cua thấy sáng rõ (tầm 1cm) thì bà con bón liền cho cây từ 0,5-1,5kg DAP tùy vào độ sung và tuổi của cây (cây yếu thì bón vừa phải, cây sung thì bón nhiều hơn 1 chút để kích nhú đọt) tưới nước liên tục (5-10 ngày, càng ngắn càng tốt) cho phân
tan và cây hấp thu tốt hơn.
- Trên lá bà con phân phân có đạm cao chẳng hạn như là MX1 (35-5-5+5MgO) để kích nhú đọt nhanh,
Vì sao tôi lại khuyến cáo dùng đạm cao lúc này thì xin thưa bà con là cây đã ra hoa hoàn chỉnh cũng rất cần đạm, lân chỉ cần vừa phải thôi.Nếu sau khi bón phân tưới nước 7-10 ngày cây bắt đầu le đọt là ok, còn không le đọt thì mình phải áp dụng lại phương pháp 1. - Như vậy là thời gian ra hoa đã được 2-3
tuần, cây sẽ còn 3-4 tuần để vừa nuôi hoa vừa dưỡng đọt.
- Khi đọt non được 2-3 tuần là cặp lá chân đã thành thục, lá non đã mở thì ta tiến hành bón 1 ít kali sunfat dưới gốc (0,4-0,8kg/ gốc tùy độ tuổi) làm già lá và trên cây thì sử dụng 2kg MKP + 800g MX 3(1-21-21+3Zn) / 1 phuy 220 lit phun 2 lần liên tục cách 5-7 ngày để cho bộ lá già nhanh và nó sẽ tạo 1 cơi đọt hoàn chỉnh.
- Cố gắng điều hòa nước đừng cho cây khô quá hay ẩm quá. Chúng ta có thể yên tâm trong mùa mưa sẽ ít nhú
đọt hơn, mà cho dù có nhú đọt thì 2 tháng sau trái cũng đã lớn rồi nên sẽ không sợ rụng nhiều nữa.
- Đây là cách tôi đang áp dụng đại trà và bền vững cho tất cả các vùng miền trồng sầu riêng. Tất nhiên là còn nhiều phương pháp khác nữa nhưng tôi đúc kết phương pháp này là an toàn và hiệu quả nhất cho cây.
- Cần chú ý là bà con nên chọn mua phân thuốc tại các cửa hàng lớn có uy tín trong vùng để tránh hàng kém chất lượng ảnh hưởng đến mùa vụ của mình.
- Trong quá trình chăm sóc
hoa và lá non bà con cần chú ý theo dõi sâu bệnh hại để kết hợp phun luôn cho tiện công (chú ý nhất là rầy phấn trắng, nhện, bọ trĩ và bệnh thán thư)
Xem thêm: Làm hoa sầu riêng áp dụng tưới phun mưa dưới gốc – Hạn chế rụng hoa, ,trái non Nguồn : Tổng hợp Đăng nhập | 
