| Skip to content
Hà Nội không chỉ được biết đến là điểm du lịch hấp dẫn với những danh lam thắng cảnh đẹp mà còn thu hút một lượng lớn khách du lịch nhờ nền ẩm thực đa dạng. Nếu đã đến Hà Nội, món sấu dầm có hương vị đặc trưng ở thủ đô thì bạn nhất định không thể bỏ qua. chúng ta sẽ thấy trong đó Tìm 8 đầu Vịt om sấu ngon ở Hà Nội vừa rồi! >>> Xem thêm: Một Vịt om sấu ngon ở Hà Nội Là Lộc Vịt – Quán Thánh. Vịt om sấu chua chua với nước dùng béo ngậy, ăn kèm với rau muống nhúng và bún. Trong mùa lạnh này, tốt nhất bạn nên ăn các món nóng khi đang nấu nướng. Quán được biết đến với hương vị vịt om sấu độc đáo, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và giá cả vô cùng phải chăng. thông tin chung: Minh Phuong – Van Dinh Co Duck Nên là Vịt om sấu ngon ở Hà Nội Thần thánh, ngon và bổ dưỡng tại Hà Nội. Đặc sản của quán là vị béo, dai của vịt và vị chua của sấu. Món vịt om sấu này ăn với bún tươi hoặc bún đều ngon. Bạn có thể ăn nóng hoặc thưởng thức như một món ăn nóng với các loại rau xanh như mồng tơi, rau muống … món ăn này rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình, sum họp đông người. thông tin chung Đề cập đến Vịt om sấu ngon ở Hà Nội không thể bỏ qua Vịt 262 – Vịt nướng Van Dey. Thịt Lẩu vịt om sấu ở đây mỏng, ngọt và nước dùng trong nồi rất đậm đà. Ngoài vịt, sấu, ớt, lẩu còn có các món ngon làm từ đậu, sữa đậu, rau, bún vịt. Vịt om sấu Vịt 262 Giá cả rất phải chăng, thích hợp cho sinh viên và họp mặt gia đình. thông tin chung >>> Tham khảo thêm: Mê mẩn 15 nhà hàng lẩu ngon nhất Hà Nội và đừng quên đường về Một Vịt om sấu ngon ở Hà Nội Là một cửa hàng Vịt Lu Beo. Không gian cũng rất sạch sẽ và trang nhã. Quán có đủ loại vịt luộc, vịt chiên, vịt nướng, lẩu vịt, trong đó phổ biến nhất là vịt xào sấu. Vịt om sấu ở Lu Beo gợi nhớ đến thịt vịt vì mềm và ngọt, nước sấu có vị chua chua, thêm chút ớt cay cay. thông tin chung Hằng Sơn 1871 Một nhà hàng có lịch sử lâu đời với nền ẩm thực liên quan đến lịch sử xa xưa và bao thế hệ. Ở quán, vịt được chế biến thành nhiều món: vịt nướng than, vịt om nước dừa, vịt trộn, …. nhưng đặc biệt nhất là vịt om sấu. Vịt nướng sấu được chế biến theo cách truyền thống với khoai môn và các loại rau ăn kèm. Vịt béo thơm, sấu chua dịu, bùi bùi của khoai môn là sự kết hợp hoàn hảo cho những tín đồ mê vịt. thông tin chung Vịt29 Đây không phải là cái tên xa lạ đối với giới ăn ngon Hà Nội. Vịt29 Là một chuỗi nhà hàng chuyên về món vịt tại Hà Nội. Nằm trên đường Trung tâm, nó thu hút một bữa tiệc lớn. Tuy nhiên, nhờ đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, nhanh chóng nên bạn không phải đợi lâu. Đồng thời, giá cả hợp lý, phải chăng, không gian lịch sự, thoải mái cũng là những điểm cộng cho quán. Các món vịt được sắp xếp theo nhiều món cho bạn thoải mái lựa chọn. Trong đó, món vịt om sấu luôn được yêu thích nhất nhờ hương vị đa dạng nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng. thông tin chung >>> Xem ngay: Top 10 Nhà Hàng Lươn Ngon Nhất Hà Nội Hãy Thưởng Thức Ngay! Nếu bạn đang tìm kiếm điều đó Vịt om sấu ngon ở Hà Nội sau đó Vịt Quán155 Bạn sẽ không bị sỉ nhục. Đến Vịt Quán155 Bạn sẽ được thưởng thức các món vịt ngon được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Đồng thời giá cả rất phải chăng thích hợp cho những buổi tụ tập bạn bè hay gia đình. Không gian quán ấm cúng, bắt mắt và rất thoáng mát. Ngoài ra, cửa hàng thường xuyên tổ chức các chương trình khuyến mãi rất hấp dẫn.  thông tin chung Cửa hàng cây sung Bạn sẽ không phàn nàn về chất lượng món ăn cũng như chất lượng dịch vụ. Thực đơn đa dạng với các món như vịt chiên vừng, vịt xào cay, vịt om chuối. Tất cả chúng đều được làm theo những cách khác nhau nhưng chúng đều có hương vị thực sự. Tuy nhiên, bạn nhất định nên thử món vịt om sấu, vì hương vị chuẩn mà lại vô cùng sạch sẽ và giá cả phải chăng. Không gian nhà hàng rộng và thoáng mát, rất lý tưởng để dùng bữa cùng bạn bè hoặc gia đình. thông tin chung ở trên, trong đó Thông tin tổng hợp về top 8 Vịt om sấu ngon ở Hà Nội. Chúng tôi hy vọng sẽ cung cấp những thông tin hữu ích cũng như giúp bạn có sự lựa chọn hoàn hảo nhất. >>> Xem thêm: Đánh giá cao bài đăng này
0 video
0 ảnh
2 ảnh
0 ảnh
1 ảnh
0 ảnh
Tết khao
Vịt om sấu công thức của ngưởi Hà Nội luôn có hương vị khác so với vịt om sấu ở nơi khác. Món ăn ngon này có vị sốt thơm ngon của thịt vịt, béo ngậy của nước cốt dừa cùng vị chua thanh của sấu làm giảm ngay vị ngán. Chắc chắn nếu có dịp ra Hà Nội bạn nên thử món vịt om sấu một lần. Nếu bạn ngại ra quán thì có thể làm ngay thịt vịt om sấu Hà Nội ngay tại nhà với công thức đơn giản ngay sau đây. Hãy cùng JAMJA’s BLOG khám phá nhé. Nguyên liệu:
Một cách để nấu món vịt om sấu ngon đó chính là ngay từ bước chọn nguyên liệu bạn nên có chọn lọc: bạn không nên mua con vịt có nhiều mỡ, sẽ gây ngán và rất béo, khi nấu thành món vịt om sấu sẽ ngấy do nhiều mỡ. Nước sốt vịt om sấu sẽ giảm đi độ ngọt, vị sấu cũng mất dần. Muốn món ăn ngon thì nên chọn vịt vừa phải, cầm lên nặng tay, nhiều thịt, thịt chắc. Các bước nấu vịt om sấu Hà Nội: Bước 1: sơ chế nguyên liệu: Đầu tiên cần phải làm sạch vịt. Cho con vịt nhúng vào nước sôi để có thể dễ dàng nhặt bỏ lông còn sót lại. Một cách giảm mùi hôi và chất bẩn của vịt, bạn nên dùng muối hạt xát cả bên trong và bên ngoài, đảm bảo vệ sinh. Cuối cùng là xát chanh khử mùi. Ngoài dùng nước cốt chanh ra, bạn có thể thay thế bằng rượu trắng hay giấm. Để con vịt đã làm sạch ở rổ cho ráo nước. Rau thơm làm sạch: mùi tàu và rau ngổ bỏ đi phần lá sâu, lá úa, rửa sạch lại cùng nước, để rau ở rổ cho ráo nước. Hành khô cùng với tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm cho nhuyễn. Sả bóc lớp bên ngoài, cắt đi phần cuống rồi thái thành lát mỏng. Khoai sọ gọt sạch vỏ. Vì là loại bé nên bạn không cần cắt làm đôi. Khoai sọ khi gọt xong thường sẽ nhanh thâm, bạn nên ngâm vào dung dịch nước muối loãng. Một tip bóc vỏ nhanh là luộc qua 5 phút, nhúng ngay vào nước lạnh rồi có thể nhanh chóng bóc sạch vỏ, không làm cho tay bị ngứa. Sấu tươi vỏ bên ngoài thường sẽ chát, nấu lên sẽ làm mất vị món ăn. Vì thế bạn nên gọt sạch lớp vỏ bên ngoài của trái sấu, sau đó ngâm ngay vào nước lạnh. Bước 2: Khi vịt đã ráo nước thì bạn nên chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cho thịt vịt đã cắt miếng vào một bát tô. Ướp thịt vịt cùng các loại gia vị sao cho vừa miệng: 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, hành tỏi băm nhuyễn và 1 thìa đường. Trộn đều thịt vịt với các gia vị, ướp trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm, khi chế biến sẽ đậm đà, dậy mùi hơn. Bước 3: Đặt chảo lên bếp, thêm một chút dầu ăn cùng với hành tỏi băm nhuyễn và sả thái lát. Đảo đều, phi thơm cho dậy mùi rồi tiếp tục trút hết chỗ thịt vịt đã ướp vào xào cùng. Xào cho đến khi thịt săn lại là được. Đặt nồi lên bếp, trút hết thịt vịt vào nồi đồng thời thêm sấu cùng với nước lọc sao cho ngập thịt vịt là được. Muốn món vịt om sấu thơm ngon hơn, dậy mùi béo ngậy thì bạn nên đổ thay thế nước bằng nước dừa. Đậy nắp và đun sôi hỗn hợp bên trong. Khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa để ninh thịt cho mềm. Bước 4: Kiểm tra thấy thịt vịt mềm thì trút hết khoai sọ vào om cùng thịt. Tiếp tục đậy nắp cho khoai nhanh chín hơn, khoai đã chín mềm vừa phải là ngon nhất. Tránh trường hợp đun lâu quá khoai bị nát, không còn đẹp mắt. Lấy sấu trong nồi ra dầm nát, cho vào nước sốt trong nồi. Bạn nên nếm xem đã vừa miệng chưa và nêm thêm gia vị sao cho hợp với khẩu vị của mình. Cuối cùng rắc các loại rau thơm cắt nhỏ lên trên. Tắt bếp và múc vịt om sấu ra bát tô. Vịt om sấu ngon nhất khi ăn nóng, phù hợp với các món cơm, bún, phở hay bánh mì. Món vịt om sấu ngon Hà Nội đã hoàn thành với 4 bước nhanh gọn. Bát vịt om sấu dậy mùi của gia vị nêm nếm vừa tay, vị chua thanh của sấu cùng với thịt vịt, nước dừa béo ngậy. Vào thời tiết lạnh như ở miền Bắc hiện nay thì một bát vịt om sấu cả nhà thường thức thì còn gì bằng. Xem thêm: Cách làm nem chua miền Bắc rạo rực đón Tết sum vầy Quán vịt om sấu ngon ở Hà NộiQuán ăn này là địa chỉ quen thuộc của nhiều thực khách từ mọi tầng lớp, địa vị khác nhau đến thưởng thức. Từ doanh nhân thành đạt cho đến các bạn thanh niên trẻ tuổi năng động. Tên là quán Vịt lên chắc chắn mọi món ăn chỉ bao quanh thịt vịt. Địa chỉ:
2. Quán vịt số 7 đường Giảng Võ Đây cũng là một quán ăn chuyên về những món chế biến từ thịt vịt. Bạn sẽ bị ấn tượng ngay bởi không gian quán thoáng, món ăn thơm ngon với nguyên liệu tươi sạch. Ngoài vịt om sấu bạn có thể chọn những món lạ miệng như lưỡi vịt chiên, thịt vịt hun khói,… Địa chỉ: số 7 đường Giảng Võ 3. Lộc vịt quán Quán ăn này được nhiều người chọn lựa bởi cách chế biến món ăn với hương vị vịt thơm ngon mà không nơi đâu có được. Từ thịt vịt, quán có thể chế biến ra rất nhiều công thức món ăn khác nhau: thịt vịt nướng, thịt vịt om sấu, thịt vịt giả cầy,… Địa chỉ: số 102 đường Quán Thánh, quận Ba Đình. Trên đây chính là gợi ý của JAMJA’s BLOG về cách nấu vịt om sấu ngon Hà Nội cùng một số địa chỉ cho các bạn chọn lựa. => Tìm hiểu thêm: Học lỏm cách ướp vịt nướng chao của đầu bếp nhà hàng 5 sao Commentscomments
|
