Có nhiều món ăn từ cốm như chè cốm, chả cốm, bánh cốm,…Trong số đó món mà ai đã một lần thưởng thức hẳn sẽ nhớ đến hương vị món ăn này mỗi độ thu về đó là xôi cốm vị ngọt dịu, bùi với màu sắc...» Show
25/09/2017 – Lượt xem (4794) Skip to content
Đã có Cốm non đầu mùa – Cốm tươi dẻo thơm – Nhanh tay đặt hàng ngay! Cốm khô nhà mình làm rất cẩn thận, cốm ngon được sấy kỹ và hút chân không 0,5kg/túi, rất tiện dùng. Cốm khô làm chả cốm, đồ xôi cốm, nấu chè cốm và chế biến nhiều món ăn khác.
Cốm tươi loại 1 (non me): 190,000 (vnd/kg) Cốm tươi loại 2: 150,000 (vnd/kg) Cốm xào: 200,000 (vnd/kg)
Cốm khô (Cốm sấy): 180,000 (vnd/kg) Bánh Cốm: 7,000 (vnd/cái) Xúc xích Cốm: 200,000 (vnd/kg)
Chả Cốm (tối thiểu 1kg): 220,000 (vnd/kg) Xôi Cốm: 220,000 (vnd/kg)
Cơ sở cốm Ngọc Mễ bán cốm tươi (cốm non, cốm dẻo) ăn ngay, cốm khô (cốm sấy) nguyên liệu làm bánh cốm, xôi cốm, chả cốm… Ship nội thành Hà Nội và đi các tỉnh trên toàn quốc: Tp. HCM (Sài Gòn), Đà Nẵng, Hải Phòng, Cần Thơ, Bình Dường, Hải Dương… Cam kết cốm tươi dẻo xanh, thơm ngon, không chất bảo quản. Cốm non có hút chân không nếu khách cần chuyển đi xa hoặc gửi ra nước ngoài. Thông tin chuyển khoản mua cốm: Tên tài khoản: Nguyễn Thảo My Hotline: 0964 42 55 34
Cốm tươi hay Cốm dẻo là món ăn dân dã nhưng cũng rất sang trọng, nồng nàn mà cũng thật tinh khiết. Bởi đó là quà của đất trời, là phần tinh nguyên của những hạt nếp ngậm đồng mỡ màng, thơm mát… CS Cốm Ngọc Mễ dù trải qua nhiều giai đoạn của đô thị hóa vẫn giữ được nghề làm Cốm gia truyền, góp phần chung gìn giữ nét văn hóa dân gian độc đáo của người Hà Nội xưa, lan tỏa đến mọi miền đất nước. Chúng tôi giao Cốm toàn quốc theo yêu cầuCác sản phẩm bạn có thể đặt hàng của chúng tôi: CỐM TƯƠI, CỐM KHÔ (CỐM SẤY), BÁNH CỐM, XÔI CỐM, CHẢ CỐM, CỐM XÀO… Nội thành Hà Nội: Giao cốm theo yêu cầu trong 2 giờ Thành phố phía Bắc (Hải Phòng, Quảng Ninh, Hải Dương, Lạng Sơn…): Giao cốm trong ngày. Thành phố Miền Trung & Miền Nam (Tp Hồ Chí Minh (Saigon), Bình Dương, Cần Thơ, Đà Nẵng…): Giao hàng trước 11h30 ngày hôm sau. Cốm tươi được hút chân không để đảm bảo vẫn tươi ngon, dẻo thơm khi đến tay Quý khách. Chi phí vận chuyển – Ship Cốm tươi toàn quốcVới những đơn hàng ở Hà Nội, Ngọc Mễ nhận ship đến tận nhà với phí từ 20 – 40k/ đơn hàng. Với những đơn hàng ở các tỉnh gần Hà Nội, chúng tôi sẽ gửi bến xe trong ngày cho khách. Phí nhà xe khoảng 50k/ đơn khách sẽ trả trực tiếp cho nhà xe. Với các đơn hàng gửi các tỉnh xa như Đà Nẵng, Sài Gon, Cần Thơ, Ngọc Mễ sẽ gửi chuyển phát nhanh theo đường hàng không vào chiều hôm trước, Khách ở trong thành phố sẽ nhận hàng trong buối sáng ngày tiếp theo. Cốm sẽ được hút chân không nên đảm bảo chất lượng không thay đổi. Chi phí gửi hàng sẽ giao động từ 50 – 200k/đơn hàng tùy theo số khối lượng hàng và địa chỉ nhận hàng. Ngọc Mễ nhận chuyển hàng nhanh lên sân bay Nội Bài theo yêu cầu của khách. Đóng gói, bảo quản và sử dụng Cốm tươiCốm tươi gói lá sen: có thể để được từ 5 – 12 tiếng với nhiệt độ bên ngoài. Nếu để trong ngăn mát tủ lạnh có thể được lâu hơn từ 5 – 10 tiếng nữa nhưng có thể Cốm sẽ bị khô hơn. Khách mua sẽ được miễn phí gói lá sen 2 lớp. Cốm tươi hút ép chân không: Vì Cốm tươi không có chât bảo quản, nên khi phải vận chuyển đi xa phải hút ép chân không. Khi hút ép chân không, cốm tươi có thể để được khoảng 48 tiếng với nhiệt độ bên ngoài. Nếu để trong ngăn đá tủ lạnh thì sẽ bảo quản được khoảng 1 – 2 tháng. Khi bỏ ra ngoài khoảng 15 phút Cốm sẽ mềm lại và có thể ăn luôn được.
Từ những hạt lúa nếp non còn ngậm sữa, để làm ra hạt Cốm tươi dẻo thơm cũng thật công phu, với nhiều công đoạn đòi hỏi người làm Cốm thật có tâm và thật yêu nghề… Tìm hiểu thêm...
Khi nhắc đến các món ngon Hà Nội nổi tiếng nhất, người ta thường nhớ ngay đến cốm. Món ăn này được xem là một biểu tượng cho mùa thu Hà Nội. Cốm sở hữu một mùi thơm nồng và ngọt. Hương vị của cốm luôn đem lại cho người thưởng thức một cảm giác khó quên. Thế nhưng nhưng không phải thực khách nào cũng có thể tìm được những địa chỉ làng cốm “thực thụ”. Vậy hãy cùng Digifood khám phá 10 địa điểm mua cốm Hà Nội “chuẩn đét” dưới đây nhé! 1. Cốm mộc Lê Gia Hà Nội
Địa chỉ cốm Hà Nội đầu tiên mà bạn nên ghé đến đó là cốm mộc Lê Gia. Đây được xem là một trong những địa chỉ còn sở hữu vị cốm chuẩn thời xưa. Côm ở Lê Gia vô cùng đa dạng, chế biến nhiều món khác nhau. Từ Cốm tươi, Cốm sấy khô,… đến các món như bánh Cốm, chả Cốm, rượu Cốm, xôi Cốm,… Đặc biệt, cốm nơi này luôn đảm bản chất lượng vì nằm ngay tại làng Vòng nổi tiếng. Ảnh: @tranglady97 Khi thưởng thức cốm Lê Gia, thực khách sẽ được trải nghiểm hương vị truyền thống. Những gói cốm xanh mướt, thơm dẻo,… vô cùng thơm ngon. Bởi vì, nơi này còn lưu giữ những công thức gia truyền ở bao đời nay ở cốm làng Vòng. Vì thế, nếu bạn muốn tìm một địa chỉ cốm chất lượng, uy tín thì cốm Lê Gia chính là một lựa chọn lý tưởng dành cho bạn đấy. 2. Cốm vòng Hà Nội Nguyên Ninh
Đến Hà Nội vào mùa thu thì nhất định phải ghé thử món cốm hấp dẫn này nhé! Cốm Nguyên Ninh là địa chỉ chuyên cung cấp các sản phẩm cốm chất lượng từ làng Vòng. Hạt cốm nơi đây thơm, đượm mùi, đúng chuẩn là món ngon đặc trưng cho mùa thu Hà Nội. Ảnh: @doquyen_887 Thưởng thức cốm Nguyên Ninh những miếng đầu tiên, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị thơm lúa nếp, mùi lá sen thoang thoảng. Nơi đây còn nổi tiếng với bánh cốm dẻo thơm, mộc mạc và truyền thống. Bánh ở đây luôn có chất lượng tốt, Đảm bảo an toàn khi không có chất phụ gia và chất bảo quản trong sản phẩm. Nên bạn có thể yên tâm khi thưởng thức những món cốm ở Nguyên Ninh.
3. Cốm làng vòng Bà Cận
Cốm vòng bà Cận ắt hẳn vô cùng quen thuộc đối với những thực khách “sành ăn” cốm. Ngoài việc mua sản phẩm, thực khách còn có cơ hội tham quan và xem mọi người làm Cốm. Điều này sẽ giúp thực khách hiểu rõ hơn về ghề làm Cốm. Và nhận thấy được các giá trị truyền thống ở trong từng hạt cốm mà thưởng thức.
Ảnh: @ha_kyn_ Thương hiệu cốm vòng Bà Cận đã trở thành địa điểm cốm truyền thống của người Hà Thành. Chất lượng đã tạo nên thương hiệu, vị thế riêng cho cốm Bà Cận. Vì thế, nếu bạn vừa muốn ăn ngon, lại có có hội khám phá làng nghề làm cốm truyền thống. Thì nơi này chính một gợi ý lý tưởng dành cho bạn đấy!
4. Cốm tươi Hà Nội Thu Huệ
Một địa chỉ cốm Hà Nội chất lượng mà bạn không nên bỏ qua khi đó là cốm Thu Huệ. Đặc biệt, cốm ở Thu Huệ được lựa chọn trực tiếp, kỹ lưỡng ở nơi thu hoạch. Để mang đến cho khách hàng những gói cốm thơm ngon, chất lượng. Đồng thời, việc chọn ra những bó lúa chất lượng, sẽ sản xuất ra những hạt cốm non mang vị ngọt, thơm bùi tuyệt vời. Ảnh: @thuhong.ng Tự hào là thương hiệu truyền thống chất lượng, cốm Thu Huệ luôn muốn mang đến cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất. Ngoài ra, cốm ở đây được chế biến toàn bằng thủ công. Với công đoạn dã tay “thuần thục” nên hương vị được giữ một cách nguyên vẹn nhất. Hạt cốm dẻo, vừa có nét đặc trưng của mùi cốm mà lại không hề ngán. Bên cạnh đó, cốm Thu Huệ còn có túi hút chân không nên bảo quản rất thuận lợi, dễ dang cho khách hàng. 5. Cốm làng Vòng Tâm Tâm
Khi nhắc đến cốm làng vòng, một địa điểm nổi tiếng mà bạn không nên bỏ qua đó là Tâm Tâm. Hạt cốm ở đây vừa dẻo, thơm mùi đặc trưng, không hề bị ngán khi ăn. Vì thế, cốm luôn nằm trong top những món quà mùa thu yêu thích của người dân Hà Nội. Ngoài ra, khi đến đây, bạn còn có cơ hội chiêm ngưỡng những “nghệ nhân” làm cốm thuận thục và điều luyện ở nơi đây. AnhrL @wecheckin Ngoài ra, khi đến đây thực khách sẽ có được những trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức cốm Tâm Tâm. Cốm ở đây được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như cốm dẻo đồ xôi, chả cốm, bánh cốm,… Nên bạn có thể thoải mái lựa chọn các món ăn theo sở thích của mình. Nên nếu có cơ hội đến Hà Nội thì đừng bỏ lở địa điểm cốm hấp dẫn này nhé! Tham khảo các món đặc sản khác của Hà Nội kèm địa chỉ ăn chất lượng: 6. Cốm Bà Hoản – cốm Hà Nội gốc làng Vòng
Một trong những cơ sở sản xuất các loại cốm Hà Nội được tin tưởng nhất đó là cốm làng vòng Bà Hoản. Đây là cơ sở sản xuất lâu đời, mang đậm giá trị truyền thống đến với khách hàng. Cốm thơm dẻo, vị ngọt thanh,… vô cùng đặc trưng. Điều này mang đến cho người dùng những cảm nhận mộc mạc, dân dã nhưng vô cùng khó quên. Ảnh: @hung17_ Với phương châm đem đến cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Cốm làng vòng Bà Hoản luôn chú trọng vấn đề an toàn thực phẩm. Các khâu từ nguyên liệu đến cách chế biến đều chất lượng, tạo tin tưởng cho khách hàng. Đặc biêt, cốm dẻo ở đây được sản xuất thủ công nên giữ được hương vị cốm đặc trưng. Vì thế, hãy đến đây để thưởng thức hương vị cốm “đúng chuẩn” Hà Nội nhé! 7. Cốm làng Vòng Hà Nội
Những người Hà Nội nói riêng, các thực khách phương xa nói chung chắc không thể làm ngơ với món đặc sản cốm làng Vòng. Mới chỉ nghe đến tên thôi, cũng đã đủ khiến các thực khách xao xuyến trong lòng. Cốm làng Vòng thu hút khách hàng bởi những hạt cốm xanh non, béo ngậy. Mách bạn cách để thưởng thức đúng điệu, đó là cốm thường ăn kèm với chuối tiêu. Miếng chuối chấm vào cốm rồi cho vào miệng nhai thật chậm, càng tăng thêm vị thơm bùi củ cốm. Điều này sẽ khiến bạn “say mê” món ăn này ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Ảnh: @hutiie Mang trong mình hương vị đặc biệt của thủ đô, nên khi thưởng thúc cốm cũng phải thật tinh tế. Cốm làng Vòng được gói trong hai lớp lá. Lớp trong để mát giữ cho cốm khỏi khô và không phai nhạt màu xanh ngọc bích, người dân dùng lá ráy xanh. Lớp ngoài để tạo cho cốm có hương thơm thoang thoảng, thanh nhẹ, nên sử dụng lá sen. Ngoài ra, thực khách còn có thể mua những gói cốm, những món ăn chế biến từ cốm về làm quà cho gia đình và người thân. 8. Cốm cô Mận – địa chỉ bán cốm Hà Nội nức tiếng
Đến Hà Nội và mùa thu, ngoài tiết trời mát mẻ, thưởng thức cốm Hà Nội chính là một trải nghiệm lý tưởng dành cho bạn. Cốm Hà Nội được biết đến như một món ăn đặc sản dân dã, truyền thống nổi tiếng bao đời nay. Qua bàn tay khéo léo của các nghệ nhân làm cốm, rất nhiều các món ăn làm “say đắm” lòng người như bánh Cốm, chè Cốm, chả Cốm, xôi Cốm,… Ảnh: @laelia_25 Một địa điểm “ruột” của rất nhiều thực khách yêu thích cốm Hà Nội đó là cốm cô Mận. Cốm cô Mận là một trong số ít những quán còn lưu giữ lại hương vị truyền thống. Loại cốm được yêu thích nhất ở đây là cốm thường, tiếp theo là loại cốm dẻo và cốm xào. Mỗi loại cốm nơi đây đều có hương vị đặc trưng riêng. Nếu nói cốm dẻo là “tinh hoa” hương vị, thì cốm xào lại được chế biến hết sức khéo léo, tinh tế. Cốm khô chỉ đơn giản là một món ăn truyền thống, mà nó còn là nơi lưu giữ tâm huyết của những người dân ở đây. 9. Cốm dẻo Mễ Trì
Nếu bạn là một tín đồ yêu món ăn nhẹ này thì chắc chắn cốm Mễ Trì chính là một địa điểm hấp dẫn không nên bỏ qua. Cốm sạch Mễ Trì là một địa chỉ vừa bán tại chỗ và bán online được nhiều khách hàng tin tưởng vào mỗi mùa cốm. Cốm nơi đây được làm thủ công, theo phương pháp gia truyền. Với việc cốm được giã bằng tay nên hương vị giữ nguyên ban đầu. Đặc biệt, độ dẻo của cốm được giữ lại khó có nơi nào sánh bằng. Ảnh: @jihee Nếu nói về cốm dẻo, đây được xem là một trong những công thức biến thể độc đáo nhất của cốm. Với cách chế biến này, cồm vừa giữ được hương vị đặc trưng của cốm, vừa mang lại cảm giác tươi mới, không hề ngán. Do vậy, rất nhiều thực khách yêu thích món cốm dẻo này. Thưởng thức một miếng cốm dẻo vừa dai, béo ngày vào thời tiết sang thu Hà Nội thì đúng là “perfect” phải không nhỉ? 10. Cốm vòng Huy Linh
Khi nhắc đến cốm tươi ở Hà Nội, thì một địa điểm nổi tiếng được rất nhiều thực khách đánh giá cao đó là cốm vòng Huy Linh. Hương vị cốm ở đây mang đậm chất truyền thống. Hương vị ngọt thanh, hòa hợp đến khó tin. Cốm được đựng trong những chiếc lá sen gói tỉ mỉ, cận thẩn. Nếu thưởng thức vị cốm ở đây, thực khách sẽ cảm nhận được những hạt cốm mềm dẻo, ngọt bùi vô cũng hấp dẫn. Ảnh: @xu.xuxx Một điểm cộng giúp cốm vòng Huy Linh hấp dẫn khách hàng đó là nét mộc mạc, giản dị ở nơi đây. Hương vị đặc biệt khó nơi nào có thể sánh được với mùi thơ cốm, thoang thoảng mùi lá sen, dẻo mềm, căng bóng,… Ngoài ra, nơi đây còn chế biến rất nhiều món ăn làm từ cốm. Có thể kể đến các món như bánh Cốm, rượu Cốm, Cốm sấy khô,… Vậy là chúng ta đã cùng Blog Digifood tìm hiểu xong top 10 những địa điểm bán cốm Hà Nội “siêu xịn”. Đến Hà Nội vào mùa thu mà không thưởng thức cốm thì quả thật là đáng tiếc đúng không nào?
|
