Cách làm gà chiên giòn cho bé

Cho 300gr bột chiên xù và 20gr bột sư tử vào cối xay nhuyễn hỗn hợp.

Nội dung chính Show

Ức gà rửa sạch, cắt quân cờ.

Cho vào tô 120gr bột mì, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, sau đó dùng phới trộn đều.

Tiếp tục cho 2 quả trứng vào một tô khác và dùng phới đảo đều.

Nguyên liệu làm Ức gà chiên giòn Cho 2 người

Bột chiên xù 300 gr Bột sư tử 20 gr Ức gà 500 gr Bột mì 120 gr Tiêu 1/2 muỗng cà phê Muối 1/2 muỗng cà phê Trứng 2 quả

1
Cho 300gr bột chiên xù và 20gr bột sư tử vào cối xay nhuyễn hỗn hợp.
Ức gà rửa sạch, cắt quân cờ.
Cho vào tô 120gr bột mì, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, sau đó dùng phới trộn đều.
Tiếp tục cho 2 quả trứng vào một tô khác và dùng phới đảo đều.
2
Nhúng lần lượt miếng gà qua bột mì rồi đến trứng và sau cùng là hỗn hợp bột chiên xù, bột sư tử.
3
Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu sôi, cho gà vào chiên ngập dầu với lửa vừa phải. Khi miếng gà đã vàng đều dùng vá vớt gà ra và để ráo dầu.
4
Miếng ức gà giòn rụm, thơm ngon ăn kèm với tương ớt cay cay khiến cho mùa hè này trở nên thú vị và tuyệt vời vô cùng.

Thịt ức gà 300 gr Trứng gà đánh tan 1 quả Bột chiên gà giòn 1/2 gói Bột chiên xù 1/2 gói Dầu ăn 300 ml Hạt nêm/ tiêu xay 1 ít

1
Ức gà mua về rửa sạch, để ráo, sau đó thái lát dày khoảng 1/2 lóng tay. Tiếp đến, bạn ướp gà cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, để ướp tầm 15 phút cho thịt thấm gia vị.
Cho trứng gà đã đánh tan và các loại bột ra các tô lớn để chuẩn bị nhúng thịt gà chiên.
2
Lần lượt nhúng ức gà đã ướp thấm gia vị vào các nguyên liệu khác theo thứ tự: bột chiên gà giòn, trứng, bột chiên xù cho đến khi các nguyên liệu bao phủ đều các mặt miếng gà.
3
Bắc chảo dầu lên bếp, cho 300ml dầu ăn vào chảo đảm bảo lượng dầu có thể ngập miếng ức gà. Đun đến khi dầu sôi lăn tăn thì cho ức gà đã tẩm bột vào và chiên khoảng 10 - 15 phút. Trở đều 2 mặt và chiên thêm khoảng 15 phút cho đến khi gà vàng đều như ý.
Gắp ra cho vào giấy thấm dầu để hút hết lượng dầu dư thừa. Sau đó trình bày ra dĩa và thưởng thức.
4
Vậy là chỉ sau vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món ức gà chiên xù giòn ngon hấp dẫn rồi. Miếng gà chiên màu vàng đặt trên vài lá rau xà lách xanh xanh nhìn thích thú biết mấy. Miếng ức gà chiên béo giòn bạn có thể ăn cùng với tương ớt cay cay đánh thức tất cả các giác quan của con người, không tin hãy thử xem nhé!

Cuối tuần chở bé đi chơi,

Ngang qua quầy bán thịt chiên thơm lừng

Bé mình chẳng có ngập ngừng

Chỉ ngay món tủ đùi gà con mê

Định mua nhưng lại thấy ghê

Nồi dầu có vẻ hơi khê đen ngòm

Thôi thì nín thở đi luôn

Về nhà vào bếp mẹ làm món ngon

Chiên xong nhìn cũng biết giòn

Đùi gà vàng óng bé con mê liền

Món ngon mà ít tốn tiền

Con ăn mẹ cũng yên tâm… chẳng sợ gì.

Nguyên liệu

Cách làm

Tự làm đùi gà chiên KFC tại nhà

Đùi gà rửa sạch luộc với nước sôi có 1 muỗng cà phê muối. Luộc gà chín 60% thì đổ ra rổ để ráo.
Ướp gà với bột nêm + dầu hào và đường.

Ướp gà với gia vị
Lăn gà qua bột mì, nhúng vào chén trứng, cuối cùng lăn qua bột chiên xù.

Áo gà qua lớp bột
Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng, cho từng cái đùi gà nhỏ vào chiên lửa vừa. Chiên cho đến khi đùi gà vàng thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Chiên gà vàng đều
Thấm giấy cho ráo dầu

Sau đó cho dầu vào chiên lần 2 để gà được giòn tan và chín kỹ.

Chiên gà lần 2 cho giòn
Cho đùi gà KFC ra dĩa có xà lách và dưa leo. Cuối tuần có thời gian rảnh rỗi các mẹ hãy làm thỏa lòng các “thượng đế” tí hon đáng yêu của mình bằng món gà chiên này nhé. Món này dùng nóng chấm tương ớt chua ngọt hay sốt cà chua hoặc sốt xí muội các bé rất thích.

Chúc các bạn thành công với món ngon cho bé này.